Yumurta Sarısı

Yumurta sarısı ne zaman verilir?

Yumurta sarısı, bebek katı gıdaya hazır olduğunda, yaklaşık 6. aydan itibaren verilebilir. Sarı, protein ile birlikte kolin, A vitamini ve D vitamini içerir. Demir kaynağı olarak da değerlidir.

Yumurtanın iyi pişmiş olması önemlidir. Beyaz ve sarı tamamen katılaşana kadar pişirin.

Neden bütün yumurta?

Bebeklerde yumurtanın erken ve düzenli verilmesi, sonradan gelişebilecek yumurta alerjisi riskini azaltmaya yardımcı olabilir. NHS, tavuk yumurtasının 6 ila 12 ay sonrasına ertelenmesinin alerji riskini artırabileceğini belirtir. Bu yüzden yalnız sarıda kalmak yerine, tolere edildikçe akı da eklemeyi planlayın.

Hazırlama ilkeleri

Yumurtayı en az 10 dakika haşlayın. Sarıyı çatalla ezin ve anne sütü, su ya da yoğurtla yumuşatın. Kuru ve ufalanan sarı bebeğe zor gelir, bu yüzden nemli tutun. Sarıyı sebze püresine, yulaf lapasına ya da yoğurda karıştırabilirsiniz.

Çiğ ya da yarı pişmiş yumurta vermeyin. Bu, kabuğu çatlak ya da kirli yumurtada da geçerlidir.

Boğulma riski

Yumurta sarısı yumuşaktır ve düşük boğulma riski taşır. Asıl sorun kuruluktur. Ufalanan sarı ağızda toz gibi dağılabilir. Sıvı ekleyerek ezin, küçük miktarlarla başlayın ve yemek sırasında bebeğin yanında kalın. Bebek dik oturmalı ve sakin yemelidir.

Alerjen durumu

Yumurta yaygın bir gıda alerjenidir. Bebeğe yeni bir alerjen verirken tek seferde bir gıda ve çok az miktarla başlayın. NHS, bu yaklaşımı 6. aydan itibaren öneriyor.

Döküntü, kusma, ishal, öksürük, hırıltı ya da dudak şişmesi tepki belirtisi olabilir. Ciddi belirtilerde acil yardım çağırın. Egzaması olan ya da ailede alerji öyküsü bulunan bebeklerde önce hekiminize danışın.