Gıda değil, biçim değişir
Ek gıdada en sık gözden kaçan şey şu: bir gıdanın güvenli olup olmadığı çoğu zaman gıdanın kendisiyle değil, hangi biçimde sunulduğuyla ilgilidir. Aynı avokado 6 ayda ezme, 9 ayda küp, 12 ayda dilimdir. Değişen avokado değil, bebeğin ağzı ve eli.
Lokmini'de her gıdanın fotoğrafı bu yüzden tek bir kare değil. Kütüphanedeki her sunum biçimi ayrı çekilir, çünkü bir ebeveynin okuduğu talimat ile gördüğü görüntü aynı şeyi anlatmak zorunda.
Dört sunum biçimi
| Biçim | Tipik yaş | Nasıl olur |
|---|---|---|
| Ezme | 6 ay civarı | Pürüzsüz, kaşıktan akacak kıvamda. Kabuk ve lif süzülür. |
| Şerit | 6 ay civarı | Parmak boyu, bebeğin avucundan taşacak uzunlukta. Kavraması için tutamak kalır. |
| Küp | 9 ay civarı | Kıskaç tutuşu geliştiğinde. Küçük, yumuşak, tek lokmalık. |
| Dilim | 12 ay ve üzeri | Aile sofrasının bebeğe uygun kesilmiş hali. |
Yaş sütunu bir kural değil, yalnız tipik yaşı gösterir. Belirleyici olan bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kıskaç tutuşu gelişmemiş bir bebeğe küp vermek erken, şeritle iyi idare eden bir bebeği ezmede tutmak geçtir.
Yuvarlak ve sert gıdalar ayrı bir sınıf
Üzüm, kiraz, çeri domates, sert havuç, bütün fındık ve sosis gibi gıdalar hava yoluna tam oturabilecek boyut ve şekle sahiptir. Bunlar boyuna dörde bölünerek ya da çok küçük parçalara ayrılarak verilir.
Bu önlem 12 ayda bitmez. CDC yüksek riskli gıdaların, çocuğun gelişimine göre, 4 yaş ve sonrasına kadar dikkatle sunulmasını öneriyor. Yaygın bir yanlış anlama, ilk yaş dolunca bu kuralın kalktığını sanmaktır.
Biçimden bağımsız üç kural
- Bebek her zaman dik oturur. Yatarken, araba koltuğunda ya da yürürken yemek verilmez.
- Yemek yerken gözetimsiz bırakılmaz. Boğulma sessizdir ve başka odadan duyulmaz.
- Yapışkan ve koyu kıvamlar inceltilir. Kaşık dolusu yer fıstığı ezmesi ya da koyu tahin damağa yapışabilir. İnce tabaka halinde ya da sulandırılarak verilir.
Bir gıda birden fazla biçimde olabilir
Aynı yaşta bir gıdanın iki geçerli sunumu olabilir. Örneğin 6 ayda yumurta hem pürüzsüz ezilmiş sarı olarak kaşıkla, hem ince omlet şeritleri olarak parmak gıda şeklinde verilebilir. Hangisini seçeceğiniz bebeğin becerisine ve sizin rahat ettiğiniz yönteme bağlıdır. İkisi de güvenli kabul edilir.