Krep

Krep ne zaman verilir?

Krep, bebek katı gıdaya hazır olduğunda, yaklaşık 6. aydan itibaren verilebilir. NHS, ekmek, makarna, pirinç ve yulaf gibi nişastalı gıdaları 6. ay için uygun gıdalar arasında sayar. Krep, yumurta, süt ve gluten içerdiği için tek seferde üç alerjeni birlikte tanıtır.

Besin değeri

Krep esas olarak buğday ununun karbonhidratını sağlar. Yumurta ve süt eklenmesiyle protein ve bir miktar kalsiyum da gelir. Hamura eklenen sebze ya da meyve besin çeşitliliğini artırır. Katkı olarak yapılan şeker, bal ve tuz miktarı krebin besin değerini belirleyen asıl etkendir.

Hazırlama ilkeleri

Hamuru şeker, bal ve tuz eklemeden hazırlayın. NHS, bebek yemeğine tuz ve şeker eklenmesine karşı çıkar. Bal 12 aydan önce hiçbir biçimde verilmez. Krebi şerit ya da küçük parçalar halinde kesin.

Yumurtayı tam pişirin. NHS, İngiltere Lion damgalı yumurtalar dışındaki yumurtaların katı olana kadar pişirilmesini söyler. Türkiye'de yumurtayı iyice pişirmek güvenli yoldur.

Doldurma ve ek malzemeler

Çikolatalı krem, reçel ve bal gibi şekerli dolgulardan kaçının. Sade yoğurt, ezilmiş meyve, tuzsuz lor ya da ezilmiş muz daha uygun seçeneklerdir. Lor peyniri ve beyaz peynir gibi tuzlu dolgular verirseniz tuz miktarına dikkat edin.

Boğulma riski

Krep yumuşak ve düşük risklidir, ancak kuru ya da yapışkan olduğunda ağızda topaklanabilir. Şerit ya da küçük parçalar halinde verin, ağza tek parça koyun. Kuru kalan kreplere yoğurt veya püre sürün. CDC, bebeğin dik oturmasını ve yemek sırasında yakından izlenmesini önerir.

Alerjen durumu

Krep üç alerjen içerir: buğday unu (gluten), yumurta ve inek sütü. NHS bu üç gıdayı da 6. aydan itibaren, tek tek ve çok az miktarda tanıtmayı önerir. Her biri tolere edildikten sonra düzenli beslenmenin parçası yapılır.

Krebi ilk gıdalarınız arasında vermek istiyorsanız, önce yumurta, süt ve gluteni ayrı ayrı tanıttıktan sonra kreple birleştirmek reaksiyon nedenini anlamayı kolaylaştırır.