Kaju ezmesi

Kaju ezmesi inceltilerek verilebilir. Anne sütü, mama, su ya da püre kullanabilirsiniz. Bebek yaklaşık altı aylıksa ve ek gıdaya hazırsa başlayabilirsiniz. Kaju ve kaju ezmesi boğulma riski taşır, o yüzden hazırlık adımlarını dikkatle izleyin. 12 aydan küçük bebeklere bal içeren ezme vermeyin, bebek botulizmi riski vardır.

Kaju ağacı Orta ve Güney Amerika kökenlidir. Bugün en çok kajuyu Hindistan üretir. Ezme, bütün kajunun öğütülüp macun haline getirilmesiyle yapılır. Ekmeğe sürülür, smoothie'ye katılır, dip ve sos tabanı olur.

Ezme yararlı yağ, protein, biraz karbonhidrat ve lif verir. İçinde demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko ve E vitamini de vardır. Bu öğeler büyümeye, kemiklere, bağışıklığa ve beyne yarar.

Bal, tuz ve şeker

Bal içeren ezmeden 12 aya kadar kaçının. Bazı ezmelere tuz ya da şeker eklenir. Genelde az miktardadır ve tadımlık için endişe sebebi değildir. Tuzu ve şekeri azaltmak isterseniz tuzsuz, şekersiz ('doğal' yazan) ezmeyi seçin.

18 aydan sonra

18 ayda parçacıklı ezmeyi başka yiyeceklerin üstüne ince sürerek ya da karıştırarak verebilirsiniz. İsterseniz pürüzsüz ezmeyle devam edin.

Kaju ezmesi koyu ve yapışkan olabilir. Bu da boğulma riskini artırır. Ezmeyi yaşa uygun hazırlayın, ince sürün. Bebek yemek yerken yanında olun.

Kaju yaygın alerjenlerden biridir. Botanik olarak tohumdur ama alerjide sert kabuklu yemiş sayılır. Proteini antep fıstığınınkine benzediği için kaju alerjisi olan çocukların üçte ikisinden fazlası (yaklaşık dörtte üçü) antep fıstığına da duyarlıdır. Sert kabuklu yemişe alerjik olanlar toplumun yüzde 0,5 ile 1,2 kadarıdır. Bu alerji çoğu kez yaşam boyu sürer ve çocukların ancak onda biri kadarı atlatır.

Kaju ile sumak ve pembe biber aynı bitki ailesindendir (Anacardiaceae). Kaju alerjisi olanlar bu baharatlara tepki verebilir. Mango da aynı ailede yer alır, yine de kaju alerjisi olanların çoğu mango etini rahatça yer.

Bir yemişe alerji, başka yemişe alerji ihtimalini artırır. Yine de bütün yemişleri çıkarmak gerekmez. Çeşitli beslenmek çocuğun gelişimi ve yaşam kalitesi için değerlidir. Kaju alerjisi varsa hangi yemişlerin güvenli olduğuna alerji uzmanı ile karar verin.

Çoğu bebekte, ailede alerji öyküsü olsa da önceden test yaptırmak gerekmez. Bebekte ağır egzama varsa, önceden alerjik tepki yaşandıysa ya da yemiş alerjisi kuşkusu varsa kajuyu evde vermeden önce çocuk doktoruna veya alerji uzmanına başvurun. Evde mi, kliniğin gözetiminde mi başlanacağını doktor söyler. Alerjeni erken vermenin koruyucu etkisini gösteren kanıtlar artmaktadır. O yüzden gereğinden uzun geciktirmeyin.

Evde ilk denemede çok az verin: bir tutam ince öğütülmüş kaju ya da su, anne sütü veya mamayla açılmış çeyrek çay kaşığının yarısı kadar pürüzsüz ezme. Tanıttıktan sonra mümkünse haftada iki kez sunmayı sürdürün. Belirti olmadıkça bırakmayın.