← tüm gıdalarEnglish
tahıl6. aydan itibaren

İrmik

Semolina

İlk deneme
6. ay
Boğulma riski
düşük
Alerjen
var
Demir
yüksek

Buğday (gluten) alerjeni · demir kaynağı

Vegan
İrmik, 6 ay için sunum

Alerjen içerir

Buğday ve gluten

Alerjen tanıtımı üç gün sürer ve her seferinde iki saat gözlem ister. Ayrıntı için alerjen tanıtımı protokolüne bakın.

İrmik bebeğe ne zaman verilir?

İrmik ne zaman verilir?

İrmik, bebek katı gıdaya hazır olduğunda, yaklaşık 6. aydan itibaren verilebilir. Buğday alerjeni olduğu için ilk seferde az miktarla başlayın.

İrmik nedir?

İrmik, en sert buğday türlerinden durum buğdayından yapılan iri taneli bir undur. Avrupa, Kuzey Afrika ve Güney Asya mutfaklarında temel bir malzemedir. İtalya'da makarna, Hindistan'da halva ve upma, Kuzey Afrika'da kuskus yapılır. Türk mutfağında irmik helvası, tatlılar ve lapalar bilinir.

Besin değeri

B vitaminleri ve kompleks karbonhidratlar sağlar. Bunlar kırmızı kan hücresi üretimini, enerji metabolizmasını ve büyümeyi destekler. Protein, demir ve az miktarda lif de içerir.

İrmik bebeğe nasıl hazırlanır?

Hazırlama ilkeleri

Lapayı anne sütü, mama ya da suyla pişirin. Süt alerjisini dışladıysanız az miktarda süt kullanabilirsiniz. Bal içeren lapa bebek botulizmi riski nedeniyle verilmez.

İrmik glutensiz değildir. Çölyak hastalığı, gluten intoleransı ya da buğday alerjisi olanlar için güvenli değildir.

Yaşa göre hazırlama

Aynı gıda her yaşta farklı biçimde sunulur. Belirleyici olan takvim değil, bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kesim biçimleri için kesim ve sunum rehberine bakın.

6 ay

6 ay · İrmik lapasıezme

İrmiği anne sütü, mama ya da suyla pişirip lapa yapın. Süt alerjisini dışladıysanız az miktarda süt de kullanabilirsiniz. Bebek lapayı eliyle alabilir ya da önceden doldurulmuş kaşıkla yiyebilir. Ezilmiş meyve, sebze ya da tarçın katabilirsiniz. Bal 12 aydan önce hiçbir biçimde verilmez.

6 ay · Eriște, büyük makarna, sosa karışmış kuskusküp

İrmikten yapılmış erişte ya da büyük makarna şekillerini verebilirsiniz. İrmik kuskusu verirseniz sosa ya da yoğurda karıştırın. Küçük taneler kaşıkla alınmaz ve ağızda dağılır.

9 ay

9 ay · Köfte, krep, yumuşak hamur parçalarışerit

Kesim şekli: Lokma parça

İrmiği köfte, krep ya da yumuşak hamura katıp ısırık boyutunda parçalar halinde verin. Bu, kıskaç tutuşu gelişimini destekler. Ailenin sevdiği her boyutta irmik makarnası verilebilir. Kuskusu sosla karıştırın ya da çatalın arkasıyla ezip birbirine yapıştırın.

12 ay

12 ay · Lapa, ekmek, makarna, puding, güveçküp

İrmik lapasına ek olarak irmikli ekmek, makarna, puding ve tahıllı güveç verin. Lapayı biraz daha kalın pişirirseniz kaşığa yapışır ve kendi başına yemek kolaylaşır. Dağınıklığa ya da çocuğun elini seçmesine takılmayın. Düzenli kaşık kullanımı genelde ikinci yaştan sonra oturur.

İrmik boğulma riski taşır mı?

Boğulma riski: düşük

Yaşa uygun hazırlandığında düşük risk taşır. Kuskusun küçük taneleri ağızda dağılabilir, sosa ya da yoğurda karıştırın.

Öğürme ile boğulmayı ayırt etmek ve ilk yardım için boğulma ve öğürme sayfasına bakın.

Boğulma riski

İrmik, yaşa ve gelişime uygun hazırlandığında düşük risk taşır. Kuskusun küçük taneleri ağızda dağılabilir. Yemek boyunca bebeğin yanında, kolunuzun erişebileceği yerde olun.

İrmik alerji yapar mı?

Alerjen durumu

İrmik buğdaydan yapılır ve buğday yaygın bir alerjendir. Buğday, çocuklarda en sık görülen gıda alerjenlerinden biridir. Çocukların yaklaşık üçte ikisi 12 yaşına kadar bu alerjiyi atlatır.

Buğday alerjisi çölyak hastalığı ile aynı şey değildir. Çölyak ömür boyu glutensiz beslenme gerektirir. 'Gluten alerjisi' çoğu zaman çölyağı anlatan yanlış bir terimdir.

Nadir bir durum olan buğdaya bağlı egzersizle tetiklenen anafilaksi, buğday yedikten sonraki birkaç saat içinde egzersiz yapıldığında şiddetli alerjik tepki yapabilir. Bu kişiler yoğun etkinlikten önceki dört saatte buğday yememelidir.

Polen gıda alerjisi sendromu olanlar, özellikle çim poleni alerjisi olanlar, buğdaya duyarlı olabilir. Belirti ağızda kısa süreli kaşıntı, karıncalanma ya da yanmadır. Bazen karın ağrısı, kramp, şişkinlik ya da ishal da olur. Tehlikeli bir tepki beklenmez.

Buğday alerjisinden şüpheleniyorsanız evde vermeden önce çocuk sağlığı uzmanına danışın. İlk birkaç öğünde az miktarla başlayın.

Öne çıkan besinler

B vitaminleriKarbonhidratProteinDemirLif

İrmik hakkında sık sorulanlar

İrmik glutensiz mi?

Hayır. İrmik durum buğdayından yapılır ve gluten içerir.

İrmik lapasına bal katılır mı?

Hayır. Bal 12 aydan önce bebek botulizmi riski nedeniyle verilmez.

Bebeğe süt ile irmik lapası yapabilir miyim?

Anne sütü, mama ya da suyla yapın. Süt alerjisi olmadığından eminseniz az miktarda süt kullanabilirsiniz.

Bu sayfanın dayandığı kaynaklar

  1. Feldweg AM. (2017). Food-Dependent, Exercise-Induced Anaphylaxis: Diagnosis and Management in the Outpatient Setting. Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice. doi:10.1016/j.jaip.2016.11.022
  2. Kashyap RR, Kashyap RS. (2015). Kashyap RR, Kashyap RS. J Allergy 2015:543928. Journal of Allergy. doi:10.1155/2015/543928
  3. American Academy of Pediatrics, HealthyChildren.org. (t.y.). Choking Prevention.

Demir, alerjen tanıtımı, öğürme ve içecekler üzerine yazılar rehberde. Ek gıda rehberine git

Tıbbi uyarı

Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye, teşhis ya da tedavi yerine geçmez. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili her karardan önce, özellikle alerjen tanıtımı ve reaksiyon durumlarında, çocuk doktorunuza danışın.

Lokmini uygulaması

İrmik kaydını, tepkileri ve alerjen yolculuğunu uygulamada tutabilirsiniz.

Lokmini'de aç

Lokmini yakında App Store'da.

Astro Tasarım Simay Yenice · Türkiye · merhaba@lokmini.com