Badem

Badem, ince öğütülmüş ya da pürüzsüz ve inceltilmiş ezme halinde, bebek 6 aylık olup ek gıdaya hazır olduğunda verilebilir. Botanik olarak bir tohumdur. Güneybatı Asya'ya özgü bir ağacın meyvesinin içinde yer alır, tıpkı kiraz ve şeftali çekirdekleri gibi. Genç meyveye yeşil badem denir ve yumuşak eti bazı kültürlerde mevsimlik bir lezzettir.

Badem sağlıklı yağ ve protein verir. İçinde ayrıca çinko, E vitamini, demir, kalsiyum, lif, magnezyum ve potasyum bulunur. Büyüme, kemik yoğunluğu, bağışıklık ve bağırsak mikrobiyomu için yararlıdır. Özellikle kabuğu antioksidan bakımından zengindir.

Bebekler için hazırlık

Pürüzsüz badem ezmesini su, anne sütü, mama ya da elma püresiyle inceleştirin. Tek başına verebilir, lapa ya da yoğurda katabilirsiniz. Tost şeridine çok ince sürebilirsiniz. Yanında açık bardakta su vermek yapışkan parçaların inmesine yardım eder.

Bademi un gibi öğütüp muz gibi yapışkan yiyeceklere serpebilirsiniz. Krep, waffle ve muffin hamuruna badem ezmesi ya da unu da katabilirsiniz.

3 yaş ve sonrası

İnce öğütülmüş badem ile pürüzsüz badem ezmesini vermeye devam edebilirsiniz. Bütün bademi tüm sağlık kuruluşları 4 yaşa kadar ve sonrasında bile boğulma riski sayar. Badem sert ve ısırması zordur. Bu yüzden önce daha yumuşak bir yemişle çiğneme becerisini denemek daha güvenlidir.

Çocuk küçük ısırık alıyor, iyice çiğniyor, ağzına yiyecek tıkmıyor ve kötü çiğnenmiş lokmayı tükürebiliyorsa hazır olabilir. Yemişi yalnız dik oturan ve dikkati yemekte olan çocuğa verin. Bir seferde bir ya da iki tane sunun. Çocuk ısırmıyorsa bademi tükürtün ve birkaç hafta bekleyin.

Bütün badem küçüktür, serttir ve zor çiğnenir. Ayrıca badem ezmesi yapışkan bir kıvama sahiptir. Bu yüzden ikisi de boğulma riski taşır. Bütün, kıyılmış ve parçalanmış badem 4 yaşına kadar verilmez. Ezmeyi her zaman iyice inceltin ve yoğurt ya da püre içine karıştırın. Koyu ezmeyi kaşıkla tek başına sunmayın. Bebek yerken yanında kalın.

Badem yaygın bir alerjendir. Teknik olarak tohum olsa da ağaç yemişi sayılır. Nüfusun yaklaşık yüzde 0,5 ile 1,2'si ağaç yemişlerine alerjiktir. Bu alerji çoğunlukla ömür boyu sürer. Çocukların yalnız yaklaşık yüzde 9'u kendiliğinden iyileşir. Tepkilerin çoğu hafiftir, ama ağır tepkiler de bildirilmiştir.

Huş poleni alerjisi olanlarda badem, özellikle kabuğu, ağızda kaşıntı, karıncalanma ya da yanma yapabilir. Bu duruma polen-gıda sendromu denir ve ağır tepki beklenmez.

Bir yemişe alerji başka yemişlere alerji riskini artırır. Örneğin bademe alerjisi olanlarda fındığa alerji olasılığı daha yüksektir. Ama bu, tüm yemişleri bırakmak anlamına gelmez. Alerjist ile hangi yemişlerin güvenli olduğuna karar verin.