Yer elması

Yer elması, yani Kudüs enginarı, bebek katı gıdaya hazır göründüğünde, çoğunlukla 6. ayda verilebilir. Lifleri doğal olarak gaz yapar. Küçük miktarla başlayın ve bebeğin kaldırdığı ölçüde artırın.

Bu yumrulu bitki Kuzey Amerika'ya özgüdür. Kudüs ile bir ilgisi yoktur.

Besin değeri

Demir ve potasyum bakımından çok iyi bir kaynaktır. B6 vitamini, kolin, magnezyum ve fosfor da verir. İnülin adlı lif yönünden zengindir. İnülin insülin ile karıştırılmasın. Bu lif sindirimi destekler ve bağırsaktaki yararlı bakterilere yem olur. Yaprakları, sapları ve çiçekleri de yenir.

Her bebek kendi hızında gelişir. Öneriler genel yönlendirmedir.

6 ve 9 ay arasında yumuşayana kadar pişmiş kalın dilimler verin. Bebek çok büyük parça koparırsa sakin kalın. Bu yaştaki bebeklerde yiyeceği ağız önünde tutan ve yeterince çiğnenmemişse dışarı iten refleksler vardır. Dilim sizi rahatsız ederse ezin.

9 aydan sonra pişmiş yumruyu lokma boyutunda doğrayın. Bebek ağzını doldurursa, "ah" derken dilinizi çıkararak tükürmeyi gösterebilirsiniz.

12 ay ve sonrasında rendelenmiş ya da çok ince dilimlenmiş çiğ yumru deneyebilirsiniz. Pişmiş lokmalar çatal ve kaşık alıştırması için de uygundur. Çatal kullanımı genelde 18 ile 24 ay arasında oturur.

Az pişmiş ya da çiğ yer elması boğulma riski taşır. Çiğ kökü rendeleyin ya da ince dilimleyin, ya da yumuşayana kadar pişirin. Yemek sırasında bebeğin kol mesafesinde kalın ve güvenli bir yemek ortamı hazırlayın.

Yer elması yaygın bir alerjen değildir. Bazı vakalar bildirilmiştir. Huş ağacı poleni alerjisi ya da oral alerji sendromu olanlar yer elmasına duyarlı olabilir. Bu durum ağızda kısa süreli kaşıntı, karıncalanma ya da yanma yapar. Tehlikeli bir tepki beklenmez. Pişirmek tepkiyi azaltabilir.

İlk porsiyonlarda az miktarla başlayın. Tepki olmazsa yavaş yavaş artırın.

Gaz

İnülin, bağırsak bakterilerince parçalanırken gaz oluşturur. Biraz gaz normaldir. Fazlası bebeği rahatsız eder. Pişirmek bunu çözmez. Sirke ya da limon suyu biraz yardımcı olabilir. Lifli gıdaları yavaş artırın ve bebeğin yeterli sıvı aldığından emin olun.