Taze mısır
Sweet corn
- İlk deneme
- 6. ay
- Boğulma riski
- orta
- Alerjen
- yok
- Demir
- düşük
Bütün tane ve patlamış mısır yok
Taze mısır bebeğe ne zaman verilir?
Pişmiş koçan mısır, bebek ek gıdaya hazır olduğunda yani yaklaşık 6 aylıkken verilebilir. Bebek koçanı kemirirken taneleri ezer. Bu, tane şeklini değiştirir ve boğulma riskini düşürür. Serbest taneler ise 12 aydan küçük bebek için boğulma riski taşıyabilir. Küçük, sert ve kaygandırlar.
Mısır Orta ve Güney Amerika kökenlidir. Teosinte denen yabani bir otun soyundan gelir.
Besin değeri
Tatlı mısır karbonhidrat ve lif bakımından zengindir. Folat, çinko, B vitaminleri, fosfor ve C vitamini sağlar. Gözü koruyan bitki bileşikleri ve bağışıklığa yardım eden antioksidanlar içerir.
Taze mısır bebeğe nasıl hazırlanır?
Koçanda verin
Pişmiş koçanı yaklaşık 5 cm kalınlıkta halkalara bölün. Bebek bir elle tutabilsin. Taneleri sıyırıp sadece koçanı da verebilirsiniz. Bu daha az yenir ama çiğneme ve çene kasları için iyi bir alıştırmadır.
12 ay sonrası
Serbest taneleri önce birkaç adet verin. Çocuk ağzına çok miktarda tane doldurmasın. Güvenle yediğinden emin olunca yemeğe karıştırarak verin. Konserve bebek mısırı uzunlamasına kesilirse verilebilir.
Dışkıda mısır
Dışkıda bütün gibi görünen mısır kabuğu görülmesi olağandır. Dış kabuk selüloz denen, sindirimi zor bir liftir. İçindeki besin yine de alınır. Bağırsak düzeniyle ilgili kaygınız varsa çocuk doktoruna danışın.
Yaşa göre hazırlama
Aynı gıda her yaşta farklı biçimde sunulur. Belirleyici olan takvim değil, bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kesim biçimleri için kesim ve sunum rehberine bakın.
Hazırlama süresi: 20 dk
6 ay
6 ay · BLW için nasıl kes/sunşerit
Taze mısır koçanını iyice haşlayın, taneleri koçanda bırakıp kalın halka ya da avuç boyu parça halinde verin; bebek koçanı diş etiyle kemirir ve taneleri kazır. Serbest tane vermeyin. Kutu mısırda tuzsuz olanı tercih edin.
9 ay
9 ay · nasıl kes/sunküp
Haşlanmış taneleri koçandan sıyırıp bıçakla kabaca kıyın ya da çatalla ezip mısırlı mücverin, yumurtanın ya da pilavın içine katın. Bütün tanenin kabuğu sert olduğu için ezilmeden tek tek verilmez.
12 ay
12 ay · nasıl kes/sunküp
Kıyılmış ya da hafif ezilmiş haşlanmış mısır tanelerini yemeğin içinde vermeye devam edin. Bütün taneleri az miktarda ve gözetimle deneyebilirsiniz. Patlamış mısır 4 yaşından önce verilmez.
Taze mısır boğulma riski taşır mı?
Boğulma riski: orta
Bütün mısır tanesinin sert kabuğu ve patlamış mısır boğulma riski taşır. 6 ayda koçanda kemirt, 9 ayda taneleri kıy ya da ez; patlamış mısır 4 yaşına kadar yok.
Öğürme ile boğulmayı ayırt etmek ve ilk yardım için boğulma ve öğürme sayfasına bakın.
Serbest mısır taneleri boğulma riski taşır. Küçük, yuvarlak ve bazen serttir. Koçanda vermek hem şekli değiştirir hem de bebeğin ağzına bir anda çok tane doldurmasını engeller. Yemekte bebeğin yanında oturun.
Kesim kuralı
12 aydan önce serbest tane vermeyin. 6 ayda koçan halkası. 9 ayda ezilmiş ya da kıyılmış tane. Patlamış mısır 4 yaşına kadar yok.
Taze mısır alerji yapar mı?
Mısır yaygın bir alerjen değildir. Alerjisi sık görülmez ama bildirilmiştir. Belirtiler kısa süren ağız kaşıntısından anafilaksiye uzanabilir. Lipid transfer proteinlerine ya da kitinaza alerjisi olanlarda mısır alerjisi de olabilir. Mısır, diğer tahıllarla, özellikle pirinç, buğday ve arpayla çapraz tepki verebilir. Mısır alerjisi olanların çoğu diğer tahılları güvenle yiyebilir. Tersi de geçerlidir.
İlk birkaç öğünde az miktarla başlayın. Tepki yoksa yavaşça artırın.
Öne çıkan besinler
Taze mısır hakkında sık sorulanlar
Bebek patlamış mısır yiyebilir mi?
Hayır. Patlamış mısır 4 yaşına kadar verilmez. Sert kabuğu ve düzensiz parçaları boğulma riski taşır.
Bebeğin dışkısında mısır görmek normal mi?
Evet. Mısırın dış kabuğu sindirilmesi zor bir liftir ve dışkıda bütün gibi görünür. İçindeki besin yine de alınır.
Konserve mısır verilir mi?
Evet, mümkünse tuzsuz olanı seçin. 12 aydan önce taneleri ezin ya da kıyın. Konserve bebek mısırı uzunlamasına kesildikten sonra 12 aydan sonra verilebilir.
Bu sayfanın dayandığı kaynaklar
- Dünya Sağlık Örgütü. (2023). Guideline for complementary feeding of infants and young children 6-23 months of age.
- NHS. (t.y.). Preparing food safely for babies.
- CDC, Infant and Toddler Nutrition. (t.y.). Choking Hazards.
- American Academy of Pediatrics, HealthyChildren. (t.y.). Choking Prevention for Babies and Children.
- Solid Starts. (t.y.). First Foods Database.
- Scibilia J, Pastorello EA, Zisa G, Ottolenghi A, Ballmer‐Weber B, Pravettoni V, ve ark. (2008). Maize food allergy: a double‐blind placebo‐controlled study. Clinical and Experimental Allergy. doi:10.1111/j.1365-2222.2008.03094.x
- Pastorello EA, Farioli L, Pravettoni V, Ispano M, Scibola E, Trambaioli C, ve ark. (2000). The maize major allergen, which is responsible for food-induced allergic reactions, is a lipid transfer protein. Journal of Allergy and Clinical Immunology. doi:10.1067/mai.2000.108712
Demir, alerjen tanıtımı, öğürme ve içecekler üzerine yazılar rehberde. Ek gıda rehberine git
Tıbbi uyarı
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye, teşhis ya da tedavi yerine geçmez. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili her karardan önce, özellikle alerjen tanıtımı ve reaksiyon durumlarında, çocuk doktorunuza danışın.
Lokmini uygulaması
Taze mısır kaydını, tepkileri ve alerjen yolculuğunu uygulamada tutabilirsiniz.
Lokmini'de açLokmini yakında App Store'da.
Astro Tasarım Simay Yenice · Türkiye · merhaba@lokmini.com