Süzme yoğurt

Süzme yoğurt ne zaman verilir?

Süzme yoğurt, bebek katı gıdaya hazır olduğunda, yaklaşık 6. aydan itibaren verilebilir. Pastörize sütten yapılmış, sade ve şekersiz olanı seçin. NHS, tam yağlı ve şekersiz ya da sade yoğurtları iyi bir seçenek olarak sayar, çünkü eklenmiş şeker içermezler.

Nedir, neden değerli?

Süzme yoğurt, yoğurdun süzülüp sulu kısmının ayrılmasıyla elde edilir. Türkiye'de torba yoğurdu ya da kese yoğurdu da denir. Yoğurt gibi süt ürünleri protein ve kalsiyum kaynağıdır. Koyu kıvamı kaşıkta durur. Bu yüzden bebeğin kendi başına yemesini kolaylaştırır.

Hazırlama ilkeleri

Sade ve şekersiz süzme yoğurdu seçin. Tuz ya da bal eklemeyin. Bal 12 aydan önce hiçbir biçimde verilmez. WHO, 6-23 ay arasında serbest şeker ve tuzun sınırlanmasını önerir. Meyveli hazır yoğurtlar şeker içerir, bu yüzden sade yoğurda ezilmiş taze meyve katmak daha iyidir.

Önceden doldurulmuş kaşıkla verin, püreye karıştırın ya da bandırma sosu yapın. Yağ oranı ve tuz miktarı üründen ürüne değişir. Paketli üründe etiketi kontrol edin.

Türk mutfağında kullanım

Tuzsuz ve sarımsaksız cacık, ezilmiş sebzeli haydari benzeri karışımlar 12 aydan sonra uygundur. Sofradaki tuzlu yoğurtlu yemeklerden bebeğe ayrı, tuzsuz porsiyon alın.

Boğulma riski

Süzme yoğurt yumuşak ve pürüzsüzdür, boğulma riski düşüktür. Risk, yanında verilen yiyeceklerden gelir. Bütün üzüm, sert çiğ sebze ve kuruyemiş gibi gıdalar bu yaşta uygun biçimde hazırlanmalıdır. CDC, bebeğin dik oturmasını ve yemek sırasında gözetilmesini önerir.

Alerjen durumu

Süzme yoğurt inek sütü alerjeni içerir. NHS, inek sütünü (yemeklerde ya da başka gıdalarla karıştırılmış olarak) 6. aydan itibaren, bir seferde tek alerjen ve çok az miktarda tanıtmayı önerir. Tolere edilirse düzenli beslenmenin parçası yapılır.

İlk denemede sabah verin ve gün içinde izleyin. Yoğurt ve peynir 6. aydan itibaren uygundur. İnek sütünü ana içecek olarak vermek ise 12. aydan sonra başlar.