Portakal

Portakal, bebek yaklaşık 6 aylık olup ek gıdaya hazır olduğunda verilebilir. Tatlı portakallar mandalina ile pomelonun torunlarıdır. Portakal Güneydoğu Asya kökenlidir. Bugün sıcak ve nemli iklimlerde yüzlerce çeşit yetişir. Tadı acıdan tatlıya değişir.

Portakal karbonhidrat, lif ve sıvı sağlar. A, B6 ve C vitaminleri, potasyum, folat ve flavonoid gibi antioksidanlar içerir. Bu besinler enerji, sindirim, sıvı dengesi, görme, bağışıklık ve onarım için yararlıdır. Kabuğundaki flavonoidlerin iltihap ve oksidasyonu azaltıcı etkisi vardır.

6 aylıkken portakalı yıkayıp kabuğuyla birlikte büyük parçalara kesin, çekirdeklerini çıkarın. Kabuk bebeğin tutmasına yardım eder. Bebek kabuğu ısırırsa sakin kalın. Çiğneyebilir ya da tükürebilir. Dilinizi çıkararak tükürmeyi gösterebilirsiniz. Nefes borusu içecek kamışı kalınlığındadır, büyük bir kabuk parçası çiğnenmese bile oraya sıkışması beklenmez.

Alternatif olarak portakalı supreme edin. Her dilimi zarından çıkarın. 9 aydan sonra zarsız küçük parçalar verin. 18 aydan sonra çocuğun çiğnemesine güveniyorsanız zarlı büyük dilimleri de deneyebilirsiniz.

Portakal suyunu içecek olarak 12 aydan sonra küçük miktarda verin. Düzenli meyve suyu diş çürüğü riskini artırır ve midede yer kaplayarak diğer yiyeceklere isteği azaltır.

Zarında bırakılmış turunçgil dilimleri küçük ve sivri uçludur. Kaygan, karışık bir dokusu vardır. Bu nedenle boğulma riski taşır. Portakalı zarsız (supreme) ya da büyük dilimler halinde verin. Mandalina ve klementin gibi küçük turunçgillerin zarlı dilimlerini bebeğe vermeyin.

Yemek sırasında bebeğe ulaşabileceğiniz mesafede kalın.

Portakal ABD'de yaygın gıda alerjeni sayılmaz. Yine de turunçgillere kişisel duyarlılık tıp literatüründe sık anılır. Polen gıda sendromu olan kişiler portakal gibi turunçgillere duyarlı olabilir. Özellikle çim ve bazı ağaç polenlerine alerjisi olanlar daha duyarlıdır. Ağızda kısa süreli kaşıntı yapar ve genelde tehlikeli değildir.

Bazı durumlarda portakal proteinlerine alerji ciddi tepki yapabilir. Ciddi tepkiye yol açan başlıca alerjenlerin meyvenin çekirdeğinde toplandığı düşünülür. Nadir olsa da çekirdekleri çiğnemek tepkiye neden olabilir.

Portakal yemenin egzama alevlenmesine katkıda bulunduğu bildirilmiştir. Asit ağız çevresinde zararsız bir kızarıklık da yapabilir.

İlk birkaç öğünde az miktarda verin.