← tüm gıdalarEnglish
tahıl6. aydan itibaren

Matza

Matzah

İlk deneme
6. ay
Boğulma riski
yüksek
Alerjen
var
Demir
düşük

Buğday alerjeni · yumuşatarak verin

Vegan

Alerjen içerir

Buğday ve gluten

Alerjen tanıtımı üç gün sürer ve her seferinde iki saat gözlem ister. Ayrıntı için alerjen tanıtımı protokolüne bakın.

Matza bebeğe ne zaman verilir?

Matzayı boğulma riskini azaltacak biçimde hazırladıktan sonra, bebek ek gıdaya hazır olduğunda, genelde 6 aylıkken tanıtabilirsiniz. Matza çoğunlukla buğday içerir ve başka yaygın alerjenler de içerebilir.

Matza, kökeni Akdeniz çevresine uzanan eski bir gıdadır. Mayasız bir ekmektir ve Yahudilerin Fısıh (Pesah) bayramında önemli yer tutar. Umudun, alçakgönüllülüğün ve özgürlüğün simgesidir. Yıl boyu sofralarda da yenir. Ev yapımı matza yumuşak olabilir. Ticari matza çoğunlukla ince bir kraker gibi gevrektir. Buğday, çavdar ya da başka tahıllarla yapılabilir. Bütün kraker ya da un olarak satılır. Un matza topu (knaidel) yapımında kullanılır.

Karbonhidrat ve biraz protein sağlar. Değişen miktarlarda lif, folat, demir ve çinko içerebilir.

Matza bebeğe nasıl hazırlanır?

Genel ilkeler

Matzayı mutlaka yumuşatın. Suda ya da elma püresinde ıslatın. Matza topu ve matzah brei gibi yumuşak yemekler de uygundur. Matza unu yemeklerde kullanılabilir.

Değiştirilmemiş, yani kuru matzayı 24 aya kadar vermeyin.

Yaşa göre hazırlama

Aynı gıda her yaşta farklı biçimde sunulur. Belirleyici olan takvim değil, bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kesim biçimleri için kesim ve sunum rehberine bakın.

6 ay

6 ay · Yumuşatılmış şerit olarak nasıl hazırlaşerit

Kesim şekli: Parmak şerit

Matzayı su ya da elma püresi gibi bebeğe uygun bir sıvıda ıslatıp yumuşatın. İki yetişkin parmağı kalınlığında şeritler halinde verin. Kalın matzah brei (yumurtalı, ıslatılmış matza kızartması) şeritleri de olur. Kuru matza vermeyin.

6 ay · Matza topu olarak nasıl hazırladilim

Kesim şekli: Öğütülmüş

Büyük ve yumuşak bir matza topu verin. İnce öğütülmüş matza ya da matza unu avokado ve mango gibi kaygan yiyeceklere tutunma özelliği katar. Yumurta ya da buğday gibi alerjenleri önceden ayrı ayrı denemiş olun.

9 ay

9 ay · Küçük parça olarak nasıl hazırlaküp

Kesim şekli: Lokma parça

Su ya da elma püresinde iyice yumuşatılmış matza krakerini, matzah brei ya da matza topunu ısırık boyutunda parçalara ayırın. Kuru matza vermeyin.

12 ay

12 ay · Yumuşatılmış matza ve matza unu olarak nasıl hazırlaküp

Yumuşatılmış matzah brei ya da matza unu ile yapılmış yemekleri verin. Değiştirilmemiş matza parçasını 24 aydan sonra, çocuk sürekli olgun yeme becerisi gösteriyorsa deneyin. Ağzını fazla doldurmuyor, iyi çiğniyor ve zor lokmayı tükürebiliyor olmalı. Çocuk oturmalı ve siz yanında olmalısınız.

Matza boğulma riski taşır mı?

Boğulma riski: yüksek

Gevrek, kraker benzeri ve keskin kenarlıdır. Ağız ve boğazı yaralayabilir. Bebeğe değiştirilmemiş matza vermeyin, ıslatıp yumuşatın.

Öğürme ile boğulmayı ayırt etmek ve ilk yardım için boğulma ve öğürme sayfasına bakın.

Matza ve kraker benzeri yiyecekler bebekler ve küçük çocuklar için zordur. Keskin kenarları ağzı ve boğazı yaralayabilir. Boğulma tehlikesi sayılırlar.

Matzayı ıslatıp yumuşatın ve bebeğin yaşına uygun biçimde sunun. Yemek boyunca bebeğin yanında, kolunuzun uzanabileceği mesafede kalın.

Matza alerji yapar mı?

Matza çoğunlukla buğdaydan ya da çavdar ve arpa gibi glütenli tahıllardan yapılır. Bazı çeşitlerde yumurta bulunabilir.

Matzayı bebeğe vermeden önce yaygın alerjenleri tek tek tanıtın ve elemiş olun. Böylece tepki olursa sorumlu alerjeni bulursunuz. Matza sunmaya hazır olduğunuzda içerdiği alerjenleri bebeğin zaten güvenle yediğinden emin olursunuz.

İlk porsiyonlarda az miktarla başlayın. Tepki yoksa miktarı yavaş yavaş artırın.

Öne çıkan besinler

KarbonhidratProteinLifFolatDemirÇinko

Matza hakkında sık sorulanlar

Matza glutensiz mi?

Hayır. Matza çoğunlukla buğday, çavdar ya da arpadan yapılır ve gluten içerir. Çölyak şüphesi varsa doktorunuza danışın.

Matza topu bebeğe verilir mi?

Evet, büyük ve yumuşak olursa 6 aydan itibaren verilebilir. 9 ayda ısırık boyutunda parçalara ayırın.

Bu sayfanın dayandığı kaynaklar

  1. Dünya Sağlık Örgütü. (2023). Guideline for complementary feeding of infants and young children 6-23 months of age.
  2. CDC, Infant and Toddler Nutrition. (t.y.). Choking Hazards.
  3. NHS. (t.y.). Preparing food safely for babies.

Demir, alerjen tanıtımı, öğürme ve içecekler üzerine yazılar rehberde. Ek gıda rehberine git

Tıbbi uyarı

Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye, teşhis ya da tedavi yerine geçmez. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili her karardan önce, özellikle alerjen tanıtımı ve reaksiyon durumlarında, çocuk doktorunuza danışın.

Lokmini uygulaması

Matza kaydını, tepkileri ve alerjen yolculuğunu uygulamada tutabilirsiniz.

Lokmini'de aç

Lokmini yakında App Store'da.

Astro Tasarım Simay Yenice · Türkiye · merhaba@lokmini.com