Lima fasulyesi
Lima bean
- İlk deneme
- 6. ay
- Boğulma riski
- orta
- Alerjen
- var
- Demir
- yüksek
Çiğ olmaz, iyice pişirin ve ezin
Alerjen içerir
Alerjen tanıtımı üç gün sürer ve her seferinde iki saat gözlem ister. Ayrıntı için alerjen tanıtımı protokolüne bakın.
Lima fasulyesi bebeğe ne zaman verilir?
Lima fasulyesi, bebek ek gıdaya hazır olduğunda, genelde 6 aylıkken verilebilir. İyice pişmiş olduğundan emin olun, çünkü çiğ ya da az pişmiş lima fasulyesi hastalığa yol açabilir.
Lima fasulyesi Orta ve Güney Amerika kökenlidir. Adını Peru'nun başkenti Lima'dan alır. Burma fasulyesi, Noel fasulyesi, garrofón, pallar ve sieva fasulyesi gibi başka adları da vardır. Lima ve tereyağı fasulyesi (butter bean) aynı baklagildir. Rengi, şekli ve tadı çeşide göre değişir. Hepsi kremsi, nişastalı ve fındık tadındadır.
Bitkisel protein ve lif bakımından zengindir. Folat, çoğu B vitamini ve beyin sağlığını destekleyen kolin içerir. Bebeklerin diyetinde sık eksik kalan demir ve çinko bakımından da zengindir.
Lima fasulyesi bebeğe nasıl hazırlanır?
İyi pişirme
Lima fasulyesi tamamen pişmeden yenmemelidir. Çiğ ya da az pişmiş fasulye hastalığa neden olabilir. Tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Demir emilimi
Lima fasulyesini C vitamini yüksek yiyeceklerle (çilek, brokoli, karnabahar, turunçgil, dolmalık biber) birlikte verin. Böylece fasulyedeki demir daha iyi emilir.
Küçük başlangıç
Lif içeriği yüksek olduğundan ilk dönemde küçük porsiyonlarla başlayın. Sindirim rahatsızlığı olursa porsiyonu küçültüp yavaş artırın.
Yaşa göre hazırlama
Aynı gıda her yaşta farklı biçimde sunulur. Belirleyici olan takvim değil, bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kesim biçimleri için kesim ve sunum rehberine bakın.
6 ay
6 ay · Püre için nasıl hazırlaezme
Lima fasulyesini iyice pişirip ezin ya da blenderdan geçirin. Bebeğin eliyle alabileceği tanecikli bir ezme ya da pürüzsüz bir macun yapabilirsiniz. Kaşıkla verin ya da tost şeridine ince sürün. Anne sütü, mama, zeytinyağı ya da yoğurt ekleyerek besin değerini artırın. Mısır ezmesi, püre sebze, pirinç lapası ya da haşlanmış yeşilliklere de karıştırabilirsiniz. Lif çok olduğundan sindirim rahatsızlığı olmasın diye az miktarla başlayın.
9 ay
9 ay · Düzleştirilmiş fasulye için nasıl hazırlaküp
Kesim şekli: Yassılaştırılmış
Parmaklarıyla kıstırma becerisi gelişen bebeğe, servisten önce başparmak ve işaret parmağınızla hafifçe ezdiğiniz pişmiş fasulyeler verin. Bebek hazır değilse ezme ya da püre vermeyi sürdürün. Bebek ezmeyi elle alabilir, pişmiş sebze parçalarına bandırabilir ya da kaşıkla yemeyi deneyebilir.
12 ay
12 ay · Bütün fasulye için nasıl sunküp
Bu yaşta çocuk, yumuşayana dek pişmiş bütün lima fasulyesini yiyebilir. Kendi başına çatalla yemeyi teşvik etmek için fasulyeyi yaşına uygun bir çatala saplayıp çatalı yemeğin yanına koyun. Yardım gerekirse çatalı havada uzatın. Bütün fasulye sizi tedirgin ediyorsa ezmeye ya da düzleştirmeye devam edin.
Lima fasulyesi boğulma riski taşır mı?
Boğulma riski: orta
Küçük, yuvarlak ve çiğ ya da az pişmişse sert olabilir. 12 aydan önce ezerek ya da hafifçe düzleştirerek verin.
Öğürme ile boğulmayı ayırt etmek ve ilk yardım için boğulma ve öğürme sayfasına bakın.
Lima fasulyesi küçük ve yuvarlaktır, çiğ ya da az pişmişse sert olabilir. Bu özellikler boğulma riskini artırır. 12 aydan önce ezerek ya da hafifçe düzleştirerek verin. Yemek sırasında bebeğin yanında, kolunuzun erişebileceği yerde kalın.
Bütün fasulye
12 aydan önce bütün fasulye vermeyin.
Lima fasulyesi alerji yapar mı?
Lima fasulyesi yaygın bir alerjen değildir ama alerjik tepkiler bildirilmiştir. Soya ya da diğer baklagillere zaten alerjisi olanlarda risk daha yüksek olabilir, ancak bu nadir görünür. Mesquite ağacı poleni alerjisi olanlar lima fasulyesi yerken oral alerji sendromu yaşayabilir. Belirti genelde ağızda kısa süreli kaşıntı, karıncalanma ya da yanmadır. İlk birkaç porsiyonu az verin ve tepki yoksa yavaşça artırın.
Öne çıkan besinler
Lima fasulyesi hakkında sık sorulanlar
Bebek lima fasulyesini ne zaman yiyebilir?
Ek gıdaya hazır olduğunda, genelde 6 aylıkken. Tamamen pişmiş olmalıdır.
Çiğ lima fasulyesi zararlı mı?
Evet. Çiğ ya da az pişmiş lima fasulyesi hastalığa yol açabilir. Tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Lima fasulyesi ile tereyağı fasulyesi aynı mı?
Evet, aynı baklagildir. Renk, şekil ve tat çeşide göre değişir.
Bütün fasulye ne zaman verilir?
12 ayda, yumuşayana kadar iyice pişmiş olarak. Tedirgin olursanız ezmeye ya da düzleştirmeye devam edin.
Bu sayfanın dayandığı kaynaklar
- Montero-Rojas M, Ortiz M, Beaver JS, Siritunga D. (2013). Genetic, morphological and cyanogen content evaluation of a new collection of Caribbean Lima bean (Phaseolus lunatus L.) landraces. Genetic Resources and Crop Evolution. doi:10.1007/s10722-013-9989-9
- Tonini S, Perfetti L, Pignatti P, Pala G, Moscato G. (2012). Occupational asthma induced by exposure to lima bean (Phaseolus lunatus). Annals of Allergy, Asthma and Immunology. doi:10.1016/j.anai.2011.10.009
- Mcintosh M, Miller C. (2001). A Diet Containing Food Rich in Soluble and Insoluble Fiber Improves Glycemic Control and Reduces Hyperlipidemia Among Patients with Type 2 Diabetes Mellitus. Nutrition Reviews. doi:10.1111/j.1753-4887.2001.tb06976.x
- Bernhisel-Broadbent J, Sampson HA. (1989). Cross-allergenicity in the legume botanical family in children with food hypersensitivity. Journal of Allergy and Clinical Immunology. doi:10.1016/0091-6749(89)90130-9
Demir, alerjen tanıtımı, öğürme ve içecekler üzerine yazılar rehberde. Ek gıda rehberine git
Tıbbi uyarı
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye, teşhis ya da tedavi yerine geçmez. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili her karardan önce, özellikle alerjen tanıtımı ve reaksiyon durumlarında, çocuk doktorunuza danışın.
Lokmini uygulaması
Lima fasulyesi kaydını, tepkileri ve alerjen yolculuğunu uygulamada tutabilirsiniz.
Lokmini'de açLokmini yakında App Store'da.
Astro Tasarım Simay Yenice · Türkiye · merhaba@lokmini.com