Kimchi
- İlk deneme
- 6. ay
- Boğulma riski
- orta
- Alerjen
- var
- Demir
- düşük
Çok alerjenli, tuzlu · etiketi okuyun
Alerjen içerir
Alerjen tanıtımı üç gün sürer ve her seferinde iki saat gözlem ister. Ayrıntı için alerjen tanıtımı protokolüne bakın.
Kimchi bebeğe ne zaman verilir?
Kimchi, bebek ek gıdaya hazır olduğunda, genelde 6 aylıkken verilebilir. Sodyumu yüksek olabilir. Dengeli bir beslenmenin içinde ara sıra bir tadım sorun olmaz. Bal içeren kimchi bebek botulizmi riski nedeniyle 12 aya kadar verilmez.
Kimchi, Kore mutfağında fermente sebze demektir. Bilinen hali acılı, sarımsaklı lahanadır. Ama salatalık, patlıcan, domates ve yeşillikle de yapılır. Lif, probiyotik, folat, B6, C ve K vitaminleri içerir. Bağırsak mikrobiyomunu ve sindirim sağlığını destekler.
Alerjen içerebilir
Birçok tarif hamsi, karides, susam ve soya içerir. Etiketi okuyun. Bal içeren ürünü 12 aya kadar vermeyin.
Kimchi bebeğe nasıl hazırlanır?
Durulama
Kimchi'yi akan su altında durulamak acıyı ve tuzu biraz azaltır. Durulamadan sonra doğrayıp yemeğe karıştırın.
Porsiyon
Bebekler ilk aylarda az yer. Az miktarla başlayın ve bebeğin işaretlerini izleyin. Bu yaştaki bebeğin yediği katı yemek az olduğu için aldığı sodyum da genelde az olur.
Doku kontrolü
Kimchi'nin dokusu sebzeye ve mayalanma süresine göre değişir. Lahana ve turp gibi sert sebzeleri kontrol edin. Diş etleriyle ezilemeyecek kadar sertse ayırın ya da ince kıyın.
Yaşa göre hazırlama
Aynı gıda her yaşta farklı biçimde sunulur. Belirleyici olan takvim değil, bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kesim biçimleri için kesim ve sunum rehberine bakın.
6 ay
6 ay · Karışım için nasıl hazırlaezme
Kesim şekli: İnce kıyılmış
Kimchi'yi çok ince doğrayın. Pirince, erişteye ya da yulaf lapasına karıştırın. Krep şeridi ya da büyük yumuşak köfteye de katabilirsiniz. Acıyı ve tuzu azaltmak için doğramadan önce akan suyun altında durulayın. Etiketi okuyun. İçindeki balık, karides, susam ve soyayı bebeğe önce ayrı ayrı denetmiş olun.
6 ay · Emmek için nasıl sunşerit
Kesim şekli: Parmak şerit
İki yetişkin parmağı büyüklüğünde büyük bir kimchi parçası verebilirsiniz. Bebek çok az yer ama tadı tanımış olur. Acıyı azaltmak için önce durulayın.
9 ay
9 ay · Küçük parçalar için nasıl kes/sunküp
Kesim şekli: Lokma parça
Kimchi'yi ısırık boyunda parçalara doğrayın. Tek başına verebilir ya da ortak yemeğe karıştırabilirsiniz. Dokusu kullanılan sebzeye ve mayalanma süresine göre değişir. Lahana ve turp gibi sert parçaların diş etleriyle ezilecek kadar yumuşak olduğunu kontrol edin. Yumuşak değilse bebeğin porsiyonundan ayırın ya da çok ince kıyın.
12 ay
12 ay · Büyük parçalar için nasıl sunşerit
Kimchi'yi istediğiniz şekilde sunabilirsiniz. Isırma ve koparma alıştırması için daha büyük parçalar da verilebilir. Tek başına ya da karışık bir yemeğin içinde verin.
Kimchi boğulma riski taşır mı?
Boğulma riski: orta
Kaygan ve zor çiğnenen parçalar boğulma riski taşır. Sert lahana ve turp parçalarını ince doğrayın.
Öğürme ile boğulmayı ayırt etmek ve ilk yardım için boğulma ve öğürme sayfasına bakın.
Kimchi, içeriğine ve mayalanma süresine göre boğulma riski taşıyabilir. Bazıları yumuşak ve kolay çiğnenir. Bazıları kaygan ve zor çiğnenir. Yaşa uygun biçimde hazırlayın. Yemek sırasında bebeğin yanında, kolunuzun erişebileceği yerde kalın.
Sert ve kaygan parça
Sert lahana ve turp parçalarını küçük bebeğe ince doğranmadan vermeyin.
Kimchi alerji yapar mı?
Kimchi yaygın alerjen içerir. Birçok tarif hamsi (balık) ve karides (kabuklu deniz ürünü) kullanır. Susam ve soya da sık bulunur. Lahana alerjisi çok nadirdir. Hardal otuna ya da hardal tohumuna alerjisi olan bebekler kimchi'ye tepki verebilir.
Mağaza kimchi'sinde çok sayıda içerik bulunur, etiketi mutlaka okuyun. Kimchi vermeden önce içindeki alerjenleri bebeğe ayrı ayrı güvenle tattırın. Böylece tepki olursa hangi gıdanın sorumlu olduğunu anlarsınız. İlk birkaç porsiyonu az verin.
Öne çıkan besinler
Kimchi hakkında sık sorulanlar
Bebek kimchi'yi ne zaman yiyebilir?
Ek gıdaya hazır olduğunda, genelde 6 aylıkken. Bal içermeyen ve etiketi kontrol edilmiş bir ürün seçin.
Kimchi çok acı değil mi?
Akan su altında durulayarak acıyı ve tuzu azaltabilirsiniz. İnce doğrayıp lapaya ya da pilava karıştırın.
Kimchi hangi alerjenleri içerir?
Birçok tarifte hamsi, karides, susam ve soya bulunur. Etiketi okuyun ve bu gıdaları önce ayrı ayrı deneyin.
Kimchi tuzlu mu?
Sodyumu yüksek olabilir. Bebek az miktarda yediği için genelde ara sıra bir tadım sorun olmaz.
Balla yapılan kimchi verilir mi?
12 aya kadar bal içeren kimchi vermeyin. Bebek botulizmi riski vardır.
Bu sayfanın dayandığı kaynaklar
- Dünya Sağlık Örgütü. (2023). Guideline for complementary feeding of infants and young children 6-23 months of age.
- CDC, Infant and Toddler Nutrition. (t.y.). Choking Hazards.
- NHS. (t.y.). Preparing food safely for babies.
Demir, alerjen tanıtımı, öğürme ve içecekler üzerine yazılar rehberde. Ek gıda rehberine git
Tıbbi uyarı
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye, teşhis ya da tedavi yerine geçmez. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili her karardan önce, özellikle alerjen tanıtımı ve reaksiyon durumlarında, çocuk doktorunuza danışın.
Lokmini uygulaması
Kimchi kaydını, tepkileri ve alerjen yolculuğunu uygulamada tutabilirsiniz.
Lokmini'de açLokmini yakında App Store'da.
Astro Tasarım Simay Yenice · Türkiye · merhaba@lokmini.com