Keçi sütü

Keçi sütü, bebeğiniz yaklaşık 6 aylık olup ek gıdaya hazır olduğunda yemeklerin içinde bileşen olarak kullanılabilir. İnek sütü gibi, ilk yaş gününe kadar içecek olarak verilmez. Anne sütü ya da mamanın yerini tutacak tam besini sağlamaz ve onların payını azaltabilir. Pastörize olanı seçin.

Keçiler dağlık bölgelerde iyi yaşar. Bazı ırklar et için, bazıları süt için yetiştirilir. Afrika, Asya ve Avrupa'nın keçi yetiştirilen yörelerinde keçi sütü yaygın bir gıdadır.

12 aydan küçük bebekte keçi sütünü yalnız pişmiş yemeğin içinde kullanın. Lapa, püre, pilav ya da unlu mamullere katabilirsiniz.

İlk yaştan sonra yemekte açık bardakla verin. Keçi sütü bebek maması yerine geçmez. Süt içeceği olarak verdiğinizde yanında demir ve B12 içeren çeşitli yiyecekler sunmaya devam edin. Düz keçi sütünde folat ve B12 azdır.

Keçi sütü sıvıdır ve boğulma riski düşüktür. Kuramsal olarak her gıda boğulmaya yol açabilir. Yaşa uygun biçimde verin ve yemek boyunca bebeğin yanında kalın.

Keçi sütü ve koyun, manda gibi diğer geviş getiren hayvanların süt ürünleri inek sütüyle çapraz tepki verir. Bu yüzden keçi sütü de yaygın alerjen sayılır. İnek sütü alerjisi olan bir çocuk keçi sütüne de tepki verebilir.

İyi haber, süt alerjisinin zamanla geçmesidir. Süt alerjisi olan çocukların çoğu 6 yaşına kadar bunu atlatır. Dışkıda ağrısız kan gibi hafif belirtisi olan birçok bebek doktor rehberliğinde ilk yaş civarında sütü yeniden deneyebilir. Süt içemeyen çocukların birçoğu keke ya da muffine tam pişmiş halde katılan sütü kaldırır.

Süt, FPIES denen gecikmiş alerjinin de sık nedenidir. Akut biçimde yedikten birkaç saat sonra tekrarlayan kusma ve ishal olur. Tedavi edilmezse ciddi sıvı kaybı oluşabilir. Süt düzenli yenirse kronik olarak reflü, kilo kaybı ve büyümede gerilik görülebilir. Sütü kesince belirtiler düzelir. Erken başlayan FPIES genelde 3 ile 5 yaşta geçer.

Laktoz intoleransı bebeklerde ve küçük çocuklarda nadirdir, ama büyüdükçe artar. Alerjiyle karışabilir. Keçi sütünde inek sütünden az laktoz vardır, bu yüzden bazı kişiler daha rahat tolere edebilir.

Süt ürünlerine alerjiden şüpheleniyorsanız keçi sütü vermeden önce alerji uzmanına danışın. Uzman test isteyebilir ya da ilk denemeyi muayenehanede yaptırabilir. Risk düşükse evde başlayabilirsiniz. Önce az miktar verin, tepki olmazsa sonraki öğünlerde artırın. Yaygın alerjen bir kez sorunsuz denendikten sonra mümkünse haftada iki kez diyette tutun.