Juneberry

Juneberry, 6 aylıktan itibaren ek gıdaya hazır bebeklere verilebilir. Kuzey Amerika'da yetişen, koyu mavi mor renkli küçük bir meyvedir. Serviceberry ve saskatoon adlarıyla da bilinir.

Lif, A ve E vitamini, B vitaminleri, az miktarda demir ve antosiyanin içerir. Antosiyaninler meyvenin rengini veren bitki bileşikleridir. Türkiye'de kolay bulunan bir meyve değildir.

Miktar sınırı

Çiğ meyvede amigdalin ve prunasin adlı maddeler bulunabilir. Vücut bunları siyanüre çevirebilir. Çiğ juneberry'nin insanlara zarar verdiğine dair kanıt yoktur, ancak çocuklarda yapılmış çalışma da yoktur. Tedbir olarak 12 aydan küçüklere en fazla yaklaşık 60 ml, daha büyüklere yaklaşık 120 ml çiğ meyve verin. Meyveyi sosa pişirmek bu maddeleri azaltan bir yöntemdir.

Toplayıcılara not

Meyveyi doğadan topluyorsanız bitkiyi iyi tanıyın. Juneberry'nin her tanesinin ucunda yaban mersinindeki gibi küçük bir taç bulunur. Koyu meyve veren bazı zehirli bitkiler de vardır. Parlak akdiken, pokeberry ve bazı patlıcangiller bunlara örnektir.

Juneberry'nin yuvarlak şekli bebekler için boğulma riski taşır. Her meyveyi parmaklarınızla ya da çatalın arkasıyla düzleştirin ya da sosa çevirin. Bütün meyveyi ancak çocuk iyi çiğniyorsa ve dik oturuyorsa verin. Yemek sırasında kolunuzun erişebileceği yerde bulunun.

Juneberry yaygın bir alerjen değildir. Huş ağacı alerjisi olan ya da oral alerji sendromu (polen gıda alerjisi) yaşayan kişiler bu meyveye tepki verebilir. Belirti genelde ağızda kısa süreli kaşıntı ya da yanmadır ve tehlikeli olması beklenmez. Pişirmek tepkiyi azaltabilir. İlk birkaç porsiyonu az verin.