İnek sütü

İnek sütü, anne sütü ya da mamaya göre besin açısından eksiktir. Bebeğin büyümesi için gereken her şeyi sağlamaz. Bebeğin sindirim sistemi de büyük miktarda inek sütü proteinini iyi karşılamayabilir. Bu yüzden ilk yaş gününe kadar içecek olarak vermeyin. Yulaf lapası gibi bir yemeğin içine az miktarda katmak ise sorun değildir.

İnek sütü, yemek içinde 6 aylıktan itibaren denenebilir. İçecek olarak 12 aylık olana kadar beklemek en iyisidir. Keçi, koyun ve manda gibi geviş getiren hayvanların sütü için de aynı kural geçerlidir.

Yeryüzünde binlerce memeli türü yavrusunu sütle besler. İnsanlar bunların yalnızca birkaçının sütünü içer. En yaygını inek sütüdür.

6 ile 11 ay arası

Anne sütü ya da mama, bebeğin ana sıvısı olmaya devam eder. Bu yaşta inek sütünü içecek olarak vermeyin. Anne sütü ya da mamanın yerini almadığı sürece yemeklere az miktarda süt katılabilir.

11 ile 12 ay arası

Açık bir bardakta 30 ile 60 ml'yi (1 ile 2 ons) geçmeyecek küçük yudumlar tam yağlı süt verilebilir. Amaç bardakla içme becerisini denemek ve bebeğin yeni tada alışmasıdır. Bu yaşta süt tanıtmamak ve anne sütü ya da mamaya devam etmek de tamamen uygundur.

12 ay ve sonrası

Günlük süt miktarını toplam 480 ml ile ya da 2 porsiyon süt ürünüyle sınırlayın. Sağlıklı büyüme için yeterli yağ ve kalori gerektiğinden tam yağlı süt ve süt ürünlerini seçin. Çocuk hâlâ anne sütü alıyorsa, anne sütü de iyi bir kalsiyum kaynağı olduğundan daha az süt ürününe ihtiyaç duyabilir.

24 ay ve sonrası

Küçük çocuklar günde 2 ile 2,5 porsiyon süt ürünü tüketebilir. Daha az yağlı süte geçme önerileri duyabilirsiniz. Ancak her çocuğun az yağlı süte ihtiyacı yoktur. Karar için çocuk doktorunuza danışın.

Süt, çocuğun yaşına ve gelişimine uygun hazırlandığında düşük risklidir. Teoride her yiyecek boğulmaya yol açabilir. Süt verirken bebek ya da çocuk oturur durumda olsun ve yemek boyunca kolunuzun uzanabileceği mesafede kalın.

İnek sütü Dünya Sağlık Örgütü tarafından yaygın alerjenler arasında sayılır. Küçük çocuklardaki gıda alerjilerinin yaklaşık beşte biri süte bağlıdır. Koyun, keçi ve manda sütü ürünleri benzer tepkilere yol açabilir.

İyi haber, süt alerjisinin çoğu zaman zamanla geçmesidir. İnek sütü alerjisi olan çocukların çoğu 6 yaşına kadar bunu atlatır. Hafif süt proteini alerjisi olan bazı bebekler (belirti dışkıda ağrısız kan olabilir) çocuk doktorunun rehberliğinde ilk yaş gününde sütü yeniden alabilir. Sütü henüz içemeyen birçok çocuk, kek ya da muffin içinde iyice pişmiş sütü tolere edebilir.

Süt, FPIES denen gecikmiş alerjinin sık nedenidir. FPIES'te yemekten birkaç saat sonra ani ve tekrarlayan kusma ile ishal başlar. Tedavi edilmezse ciddi sıvı kaybı olabilir. Süt düzenli verilirse reflü, kilo kaybı ve büyüme geriliği görülebilir. Belirtiler genelde sütün çıkarılmasıyla düzelir. Erken yaşta başlayan FPIES çoğunlukla 3 ile 5 yaş arasında geçer.

Laktoz intoleransı, şişkinlik, gaz, ishal ve bulantıya yol açtığı için alerjiyle karıştırılabilir. Bebeklerde ve küçük çocuklarda nadirdir, büyüdükçe artar ve dünya nüfusunun yüzde 70'ine varan kısmını etkileyebilir. Laktozsuz süt ürünleri bulunur. Sorularınız için çocuk doktoruna başvurun.

Bebeğinizin süte alerjisi olabileceğinden şüpheleniyorsanız, süt vermeden önce bir alerji uzmanına danışın. Uzman risk faktörlerine göre test önerebilir ya da sütü muayenehanede gözetim altında vermenizi isteyebilir. Risk düşükse evde tanıtmanız önerilebilir. İlk porsiyonlarda az miktarı tek başına verin. Tepki yoksa miktarı yavaş yavaş artırın. Yaygın alerjenleri başarıyla tanıttıktan sonra, mümkünse haftada iki kez diyette tutun.