Havuç

Havuç, bebek yaklaşık 6 aylık olup ek gıdaya hazır olduğunda verilebilir. Çiğ havuç, mini havuç ve havuç çubukları özellikle, sık rastlanan bir boğulma riskidir. Bu yüzden önce pişirip yumuşatın.

Havuç çoğunlukla turuncu ve tatlıdır ama her zaman öyle olmadı. Bu kök sebze Güneybatı Asya'da ortaya çıktı. İnsanlar önce kokulu yapraklarını ve tohumlarını yiyecek ve ilaç olarak topladı. Sonra kökü yemeyi öğrendi. O kökler turuncu değil, sarı ya da mor ve ince yapılıydı. Bugünkü havuçtan daha acıydı.

Havucun her rengi karbonhidrat, su, lif, folat, magnezyum, potasyum ile A, B6 ve K vitaminlerini sağlar. Bunlar enerjiye, sıvı dengesine, sindirime, beyin gelişimine ve göze destek olur. Lutein ve zeaksantin gibi karotenoidler de içerir.

Çiğ havuç çubuğu kemirme

Kaynak, kendi sorumluluğunuzda, soyulmuş kalın bir çiğ havuç çubuğunu kemirmesi için bebeğe verilebileceğini söylüyor. Çubuğun iki ucu da yaklaşık 2 cm kalınlıkta olmalı, kolay kırılan sivri uç kullanılmamalı. Bu, o öğünde karna yemek götürmez. Ama çeneyi güçlendirir, dilin yiyeceği azı dişlerinin çıkacağı kenara taşımayı öğrenmesine yardım eder ve ağız içini tanıması için duyu bilgisi verir.

Dişi ve güçlü çenesi olan bebek parça ısırıp koparabilir. Olursa parmağınızı bebeğin ağzına sokmayın. Bir elinizi sırtına koyup bebeği hafifçe öne eğin, parça ağzın önüne gelsin ve tükürsün. Bu anlar korkutucu olabilir. Ama bebeğin neyin yutulmayacağını öğrenmesi için değerlidir. Bu bilgi mevcut kartlardaki 'çiğ havuç verilmez' kuralıyla çelişir, bayrağa yazıldı.

Mini havuç ne zaman

En güvenlisi iki yaşa yaklaşmayı beklemektir. Mini havuç şekli ve sertliği yüzünden çok yüksek risk taşır. Yumuşayana kadar pişirmek ve uzunlamasına ikiye ya da dörde bölmek riski azaltır. Bebeğe bütün çiğ mini havuç hiç vermeyin. Toddlera ancak çiğneme becerisinden emin olunca, yaklaşık iki yaşında ya da çocuk azı dişleriyle yiyecek parçalamayı öğrendiyse verin. Çocuk otururken ve yemeğe odaklıyken verin.

24 aydan sonra gösterme yöntemi işe yarar. Ağzınızı açıp havucu arka dişlerinize koyun ve 'güçlü arka dişlerimle ezerim, çok çiğnerim' deyin. Havucu çocuğun ağzının köşesinde tutup dişlerini kapatmasına izin verebilirsiniz.

Nitrat

Havuç gibi bazı sebzelerde doğal nitrat vardır. Kendi kendine yemeyi öğrenen bebekler aşırı miktarda katı gıda yemez. Sebzelerdeki nitrat genelde endişe sebebi değildir. Dengeli beslenmede faydası olası riskten büyüktür.

Nitratı azaltmak için testsiz kuyu suyundan kaçının, pürelerde dikkatli olun. Nitratı yüksek sebzelerle yapılan ev pürelerini 24 saatten uzun saklamayın. Açılmış hazır pürelerin 24 saat içinde bitmesi iyi olur.

Havuç, mini havuç ve havuç çubukları özellikle, yaygın bir boğulma riskidir. Riski düşürmek için havucu yumuşayıncaya dek pişirin, yaşa uygun boyutta doğrayın. Bebek yemek yerken yanında olun.

Havuç yaygın bir alerjen değildir. Havuç alerjisi nadirdir ama bildirilmiştir. Huş poleni alerjisi olanlar çiğ havuca alerjik olabilir ya da oral alerji sendromu yaşayabilir. Ağızda kısa süren kaşıntı, karıncalanma ya da yanma görülür ve çoğunlukla tehlikeli değildir. Havucu pişirmek tepkiyi azaltır.

İlk birkaç öğünde az miktarı tek başına verin. Tepki yoksa miktarı kademeli artırın.