Crumpet

Crumpet, bebek ek gıdaya hazır olduğunda yani yaklaşık 6 aylıkken verilebilir. Genellikle buğdaydan yapılır. Başka yaygın alerjenler de içerebilir. Verirken dikkatli olun.

Crumpet küçük, yuvarlak, yumuşak bir ekmektir. Dokusu süngerimsidir. Üstü kabarcıklıdır. Geleneksel olarak tavada pişer. Pankeke, pikelet'e ve İngiliz muffinine bazı yönlerden benzer. Başka yönlerden kendine özgüdür. Birleşik Krallık'ta ortaya çıkmıştır. Çoğunlukla kızartılıp tereyağı, reçel ya da tuzlu bir sürülebilirle yenir.

Besin değeri

Crumpet bol karbonhidrat verir. Biraz lif ve protein de taşır. Besin değeri türüne göre çok değişir. Bazıları tam tahıllıdır. Bazıları ekşi mayayla ya da filizlenmiş tahılla yapılır. Bazıları vitamin ve mineralle zenginleştirilir.

Sürülebilirler

İnce, yumuşak bir kat tereyağı, ezilmiş avokado, ricotta, ezilmiş fasulye ya da krem peynir crumpet'i ağızda yönetmeyi kolaylaştırır. Kalın sürmeyin.

Hazırlık

Crumpet'i kızartın. 6 ayda bütün ya da ince şerit verin. 9 ayda ısırık büyüklüğünde parça, ince şerit ya da bütün olur. 12 aydan sonra istediğiniz biçimde servis edin.

Üzerine eklenenler

12 aydan sonra tereyağından pişmiş yumurtaya, tuzlu ya da tatlı sürülebilirlere kadar sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Bal 12 aydan önce verilmez.

Mama sandalyesi ve araç

Mama sandalyesi güvenli bir ortam sağlar ama bebeği kucakta tutmak ya da yerde birlikte oturmak da olur. Katı gıdayı doğrudan bebeğin tepsisine koyun. Kaşık ve çatal şart değildir. Bu becerilerin erken çocukluktan önce beklenmediğini unutmayın.

Crumpet boğulma riski taşır. Diğer ekmekler gibi çiğnemesi zor olabilir ve bebeğin ağzında yapışkan hale gelebilir. Yaşa uygun hazırlayın. Yemekte bebeğin kol mesafesinde kalın.

Crumpet genellikle buğdaydan yapılır. Çoğu zaman süt, soya ya da yumurta gibi başka yaygın alerjenler de içerir. Crumpet'i bebekle paylaşmadan önce yaygın gıda alerjenlerini tek tek tanıtın ve alerjiyi dışlayın. Böylece crumpet verdiğinizde çocuğun içindeki alerjenleri zaten güvenle yediğinden emin olursunuz.