Ayva

Yumuşayana kadar pişmiş ayva, bebek ek gıdaya hazır olduğunda yaklaşık 6 aylıkken verilebilir. Çiğ yenebilen bazı çeşitler vardır, ama çoğu olgunken bile çok serttir. Bebek için güvenli olması adına pişirmek gerekir.

Ayva elmanın akrabasıdır ve Karadeniz ile Hazar Denizi arasındaki topraklardan gelir. Çoğu çeşidi çiğken buruk ve serttir, pişince yumuşar ve tatlanır. Bugün reçel, jöle ve ezme olarak yenir. Etli güveç ve tagine gibi tuzlu yemeklere tatlı bir eşlik olarak da kullanılır.

Besin değeri

Ayva özellikle B6 vitamini ve çinko bakımından zengindir. Bunlar kalp sağlığına, bilişsel işlevlere ve sağlıklı büyümeye yardım eder. Az miktarda demir, potasyum, karotenoid ve polifenol de verir. Lifi, özellikle pektini bol bir meyvedir ve sindirime yardım eder. Güçlü antioksidanlar içerir.

Ayvayı soyun, çekirdeklerini tamamen çıkarın ve yumuşayana kadar pişirin. 6 ayda büyük parça, çeyrek dilim ya da ezme olarak verin. Bu yaşta büyük parça daha iyidir. Bebek çok büyük bir parça ısırırsa sakin kalın ve müdahale etmeden önce bebeğin parçayı öne ilerletmesine izin verin. 9 ayda pens tutuşu gelişince ısırık büyüklüğünde parçalar ekleyin. 12 ayda çatalı önceden doldurup masaya bırakın.

Ayva reçeli ve jölesi ilave şeker içerir. 2 yaşa yaklaşana kadar bekleyin. Ara sıra bir tat sorun olmaz.

Çekirdekler

Ayva çekirdekleri, vücutta siyanüre dönüşebilen bir bileşik içerir. Büyük miktarda yenirse zararlı olur. Bazı kültürlerde çekirdekler tıbbi amaçla kullanılır, ama bebeğe vermeden önce tüm çekirdekleri çıkarın.

Bağırsak

Ayva sıvı ve lif, özellikle pektin verir. Pektin bağırsak bakterilerine, dışkının yumuşamasına ve sindirime yardım eder. Her bebeğin bağırsak düzeni farklıdır. Endişeniz varsa çocuk doktoruna danışın.

Çiğ ayva çok serttir, bu yüzden boğulma riski yüksektir. Çekirdekleri çıkarın ve ayvayı yumuşayana kadar pişirin.

Kabuğu yenebilir ve boğulma riskini yüksek artırmaz, ama sert ve çiğnemesi zor olabilir. Bebek zorlanıyorsa kabuğu soyun. Yemek sırasında bebeğin yanında kalın.

Ayva yaygın bir alerjen değildir, ama ayva alerjisi vakaları bildirilmiştir. Bilgi sınırlıdır. Elma, kayısı, badem ve erik gibi gül ailesinden (Rosaceae) meyvelere duyarlı kişiler ayvaya da benzer tepki verebilir. Bu meyvelere oral alerji sendromu olanlar, özellikle huş poleni alerjisi olanlar, teorik olarak ayvaya duyarlı olabilir. Bu sendrom ağızda kısa süreli kaşıntı, karıncalanma ya da yanma yapar ve tehlikeli bir tepki beklenmez. Meyveyi pişirmek ya da soymak tepkiyi azaltabilir.

İlk birkaç porsiyonda az miktar verin ve bebeği yakından izleyin. Tepki olmazsa miktarı yavaşça artırın.