Yıldız elma
Star apple (caimito)
- İlk deneme
- 6. ay
- Boğulma riski
- düşük
- Alerjen
- yok
- Demir
- düşük
Tatlı, sütlü tropikal meyve, kabuk ve çekirdek çıkarılır
Yıldız elma bebeğe ne zaman verilir?
Yıldız elma, kabuğu ve çekirdekleri çıkarıldıktan sonra bebek 6 aylık olup ek gıdaya hazır olduğunda verilebilir.
Nereden gelir
Yıldız elma caimito, cainito, süt meyvesi ve Vú Sữa gibi adlarla da anılır. İlk olarak Orta Amerika ve Batı Hint Adaları'nda yetişti. Bugün dünyanın tropikal bölgelerinde yetiştirilir. Rengi mordan yeşile ve sarıya değişir, içi tatlı ve sütlüdür. Taze yenir, smoothie yapılır ya da sorbe gibi tatlılara ezilir.
Besin değeri
Karbonhidrat bakımından zengindir. C vitamini, B vitaminleri, biraz demir ve kateşin ile gallik asit gibi antioksidanlar sağlar. Bu besinler bağışıklığı, cildi, metabolizmayı ve strese direnci destekler.
Yıldız elma bebeğe nasıl hazırlanır?
Meyvenin kabuğu yenmez ve çekirdekleri hastalık yapabilen bir bileşik taşır. Vermeden önce bütün çekirdekleri ve kabuğu çıkardığınızdan emin olun.
Olgun ve yumuşak meyve seçin. Kabuğu elle soyarken lateks alerjisi varsa eldiven kullanıp işiniz bitince ellerinizi yıkayın.
Yaşa göre hazırlama
Aynı gıda her yaşta farklı biçimde sunulur. Belirleyici olan takvim değil, bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kesim biçimleri için kesim ve sunum rehberine bakın.
6 ay
6 ay · Büyük parça için nasıl hazırlaşerit
Kesim şekli: Büyük parça
Olgun ve yumuşak yıldız elmanın kabuğunu ve bütün çekirdeklerini çıkarın, büyük bir parça verin. Bebek tutup kemirir. Olgun meyve avuçta ezilip dağılabilir, bu normaldir.
6 ay · Ezme için nasıl hazırlaezme
Kesim şekli: Çatalla ezilmiş
Çekirdekleri çıkarılmış meyveyi ezip tek başına ya da yoğurt gibi yumuşak bir yiyeceğe karıştırarak kaşıkla yenecek biçimde verin.
9 ay
9 ay · Lokma boyu için nasıl hazırlaküp
Kesim şekli: Lokma parça
Kabuğu ve çekirdekleri çıkarılmış olgun meyveyi lokma boyunda doğrayın. Kaygan parçaları tutmakta zorlanırsa ince öğütülmüş fındık ya da rendelenmiş hindistan cevizine bulayın, ya da parçaları biraz büyütün. Fındık tanıtılmış olmalı.
12 ay
12 ay · Yarım ve parça için nasıl hazırlaküp
Olgun, yumuşak ve çekirdeksiz yıldız elmayı parça ya da büyük yarım olarak verin. Meyveyi bıçak ya da kaşıkla kabuktan gevşetirseniz çocuk kaşıkla almayı daha kolay dener. Sadece meyvenin yendiğini, kabuğun yenmediğini hatırlatın ve yemeği dikkatle izleyin.
Yıldız elma boğulma riski taşır mı?
Boğulma riski: düşük
Olgun ve yumuşak yıldız elma, tüm çekirdekleri çıkarılınca düşük risklidir. Kabuk yenmez, çekirdekler hastalık yapabilir.
Öğürme ile boğulmayı ayırt etmek ve ilk yardım için boğulma ve öğürme sayfasına bakın.
Olgun ve yumuşak yıldız elma, bütün çekirdekleri çıkarılınca düşük risk taşır. Kuramsal olarak her yiyecek boğulmaya yol açabilir.
Riski azaltmak için bütün çekirdekleri özenle çıkarın ve yaşa uygun biçimde sunun. Güvenli bir yemek ortamı kurun ve bebek yerken yanında kalın.
Yıldız elma alerji yapar mı?
Yıldız elma yaygın bir alerjen değildir. Alerjisi nadirdir. Lateks alerjisi olanlar kuramsal olarak yıldız elmanın ait olduğu Sapotaceae ailesindeki meyvelere de duyarlı olabilir. Meyvenin kabuğuyla uğraşırken tahriş de görülebilir.
Korunma
Bilinen lateks duyarlılığı olanlar bebek için meyveyi hazırlarken kabukla uzun süre temastan kaçınmalıdır. Kabuğu soyarken eldiven giyip meyveyle işiniz bitince ellerinizi hemen yıkamak tepkiyi azaltabilir.
Öne çıkan besinler
Yıldız elma hakkında sık sorulanlar
Yıldız elmanın çekirdekleri neden çıkarılır?
Çekirdekler hastalık yapabilen bir bileşik taşır ve kabuk yenmez. İkisi de çıkarılmalıdır.
Yıldız elma lateks alerjisinde verilir mi?
Lateks alerjisi olanlarda Sapotaceae ailesine duyarlılık kuramsal olarak olabilir. Alerji uzmanına danışın.
Kaygan meyve parçası nasıl tutulur?
Parçaları ince öğütülmüş fındık ya da rendelenmiş hindistan cevizine bulayın ya da biraz büyük kesin. Fındık daha önce tanıtılmış olmalıdır.
Bu sayfanın dayandığı kaynaklar
- Dünya Sağlık Örgütü. (2023). Guideline for complementary feeding of infants and young children 6-23 months of age.
- NHS. (t.y.). Preparing food safely for babies.
- CDC, Infant and Toddler Nutrition. (t.y.). Choking Hazards.
- Doan HV, Le TP. (2020). Chrysophyllum cainito: A Tropical Fruit with Multiple Health Benefits. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. doi:10.1155/2020/7259267
- Crans Yoon A, Lin CK, Sheikh J. (2015). The mamey sapote fruit (Pouteria sapota) as a novel cause of IgE-mediated allergic reaction. Annals of Allergy, Asthma and Immunology. doi:10.1016/j.anai.2015.01.011
Demir, alerjen tanıtımı, öğürme ve içecekler üzerine yazılar rehberde. Ek gıda rehberine git
Tıbbi uyarı
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye, teşhis ya da tedavi yerine geçmez. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili her karardan önce, özellikle alerjen tanıtımı ve reaksiyon durumlarında, çocuk doktorunuza danışın.
Lokmini uygulaması
Yıldız elma kaydını, tepkileri ve alerjen yolculuğunu uygulamada tutabilirsiniz.
Lokmini'de açLokmini yakında App Store'da.
Astro Tasarım Simay Yenice · Türkiye · merhaba@lokmini.com