Vanilya

Vanilya, bebek ek gıdaya hazır olduğunda yani yaklaşık 6 aylıkken az miktarda verilebilir. Vanilya, Kuzey ve Orta Amerika'nın tropik ormanlarında doğan bir orkide türünün fermente edilip kurutulan meyve kapsülünden elde edilir.

Vanilya çubuğu yaklaşık 200 farklı bitki bileşiği taşır. Bunlardan vanillin, iltihap önleyici, mikrop karşıtı ve antioksidan etkilere sahip olabilir.

Özüt, toz ve çubuk

Özüt yemekte kullanılan miktarlarda genel olarak güvenli kabul edilir. İçinde alkol vardır ama kek ve yemeklerdeki miktar çok azdır. Yemeği iyice pişirmek alkolü daha da azaltır. Alkolsüz özüt de satın alabilirsiniz. Yapay vanilya, alkole yapay vanillin katılarak yapılır ve yemekte kullanılan miktarlarda güvenlidir. Hangisi işinize yarıyorsa onu seçin.

Özüt şişelerini çocukların erişemeyeceği yerde saklayın. Büyük miktarda yutulursa alkol zehirlenmesine yol açabilir.

Tatlılar

Vanilya genellikle krema, şeker ve şurup gibi tatlılarda bulunur. Ara sıra bir lokma vermek sorun değildir. Tatlıyı sık vermemek diş sağlığını korur ve bebeğin besleyici yemeklere karnında yer bırakır. Tatlıya yaklaşırken dengeyi kollayın ve çocuğun yediğini sürekli takip edip kısıtlamamaya çalışın.

Bütün vanilya çubuğu ya da çubuk parçaları küçük ve serttir. Yemekte bırakılırsa boğulma riski yaratır. Özüt ve toz düşük risklidir, ancak tatlandırılan yemek risk taşıyabilir. Yemeği çocuğun yaşına uygun hazırlayın ve yemek sırasında yanında olun.

Vanilya alerjisi yaygın değildir. Temas ve yemeyle ilişkili döküntü vakaları bildirilmiştir. Ağır egzemalı küçük çocuklarda yapılan küçük bir çalışma, vanilin içeren aroma maddelerinin kontrol edilmesi zor egzemaya katkıda bulunabileceğini düşündürdü.

Alerji olmasa da vanilya gibi baharatlı yiyecekler ağız çevresinde zararsız bir döküntü yapabilir ya da bez isilığını artırabilir. Yemekten önce yüze ve poposuna ince bir kat koruyucu merhem sürebilirsiniz.