Ravent
Rhubarb
- İlk deneme
- 6. ay
- Boğulma riski
- orta
- Alerjen
- yok
- Demir
- düşük
Sadece sapı · pişirin · yaprağı verilmez
Ravent bebeğe ne zaman verilir?
Ravent ne zaman verilir?
Ravent, bebek katı gıdaya hazır olduğunda, yaklaşık 6. aydan itibaren verilebilir. Yalnızca sapı yenir. Keskin buruk tadı, ekşiliği ve dokusu bebeğin duyuları için ilginç bir deneyimdir.
Yaprakları verilmez
Ravent yaprakları zehirli olabilir. Sadece sapı kullanın ve yaprakları tamamen ayırın.
Besin değeri
Saplar K vitamini ve potasyum içerir. Lif bakımından zengindir. Polifenol içeriği yeşil yapraklı sebzelerle karşılaştırılabilir düzeydedir. Ölçülü tüketilmelidir.
Ravent bebeğe nasıl hazırlanır?
Hazırlama ilkeleri
Sapları doğrayıp yumuşayana kadar pişirin. Pişirmek oksalat miktarını azaltır. Kaşıkla yenen yiyeceklerin üstüne koyun ya da yemeklere katın. Renk önemli değildir. Yeşil ve kırmızı sapların tadı benzerdir. Saplar sert ve parlak olmalı, yumuşak ya da koyu lekeli olmamalıdır.
Ravent çoğunlukla tatlılarda kullanılır. Eklenmiş şekerli yiyecekler için en iyisi iki yaşına kadar beklemektir. Raventi tuzlu yemeklerde ya da doğal tatlı meyvelerle birlikte verin.
Yaşa göre hazırlama
Aynı gıda her yaşta farklı biçimde sunulur. Belirleyici olan takvim değil, bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kesim biçimleri için kesim ve sunum rehberine bakın.
6 ay
6 ay · Pişirip kaşıkla yenen yiyeceğe ekleyinezme
Yalnızca sapları kullanın. Yaprakları atın. Sapları doğrayıp yumuşayana kadar pişirin. Sıcak lapa, yoğurt ya da ev yapımı krema gibi kaşıkla yenen bir yiyeceğin üzerine koyun. Ekşi tadı bebeğin duyularına yeni bir deneyim verir. Şeker eklemeden verin.
9 ay
9 ay · Yemeklerde pişmiş parçalarküp
Pişmiş ravent parçalarını tuzlu güveçlerde ya da etin yanında sunun. Ekşi bir lezzet gereken yemeklere az miktarda ekleyebilirsiniz. Parçalar parmakla ezilecek kadar yumuşak olmalıdır.
12 ay
12 ay · Pişmiş ravent baharatlaküp
Doğranmış pişmiş ravent saplarını kaşıkla yenen yiyeceklerle vermeye devam edin. Ekşiliği dengelemek için kakule ya da zencefil deneyin. Elma ile birlikte pişirip komposto yapabilirsiniz, şeker eklemeyin.
12 ay · Çiğ ince dilim (az miktarda)dilim
Kesim şekli: İnce dilim
Bu yaşta bazı çocuklar çiğ raventi yiyebilir. Boğulma riskini azaltmak için kâğıt inceliğinde dilimleyin. Çocuğun yanında olun. Küçük miktarla sınırlayın.
Ravent boğulma riski taşır mı?
Boğulma riski: orta
Pişmiş ravent düşük risklidir. Çiğ ravent boğulma riski taşır. Yumuşayana kadar pişirin. Çiğ verecekseniz ince dilimleyin.
Öğürme ile boğulmayı ayırt etmek ve ilk yardım için boğulma ve öğürme sayfasına bakın.
Boğulma riski
Pişmiş ravent yaygın bir boğulma nedeni değildir. Çiğ ravent ise lifli ve serttir, boğulmaya yol açabilir. Yumuşayana kadar pişirin. Yemek sırasında bebeğin yanında, kolunuzun erişebileceği yerde kalın.
Ravent alerji yapar mı?
Alerjen durumu
Ravent yaygın bir alerjen değildir ve alerjisi hakkında bilgi sınırlıdır. Ravent ya da ondan yapılan gıda veya ilaçlarla temastan sonra görülen deri döküntüsü (fitodermit) için tekil vaka bildirimleri vardır.
Ravent ailesindeki bitkilerin havadaki polenlerine alerji de olabilir. Pişmiş ravent yedikten sonra bunun sorun çıkarması beklenmez. İlk seferlerde az miktar verin.
Öne çıkan besinler
Ravent hakkında sık sorulanlar
Ravent her gün verilebilir mi?
Ravent oksalat içerir. Sürekli ve fazla tüketim karaciğer, bağırsak ve böbrekleri zorlayabilir, kalsiyum ve demir emilimini azaltabilir. Ölçülü verin. Böbrek rahatsızlığı olan çocuklar için doktorunuza danışın.
Yeşil ravent de yenir mi?
Evet. Yeşil ve kırmızı sapların ikisi de yenir. Renk, çeşide ve yetişme koşullarına bağlıdır. Tat benzerdir.
Raventi tatlandırmalı mıyım?
Şeker eklemeden verin. Elma gibi doğal tatlı meyvelerle ya da tuzlu yemeklerde kullanabilirsiniz.
Bu sayfanın dayandığı kaynaklar
- Xiang H, Zuo J, Guo F, Dong D. (2020). What we already know about rhubarb: a comprehensive review. Chinese Medicine. doi:10.1186/s13020-020-00370-6
- Lorenz EC, Michet CJ, Milliner DS, Lieske JC. (2013). Update on Oxalate Crystal Disease. Current Rheumatology Reports. doi:10.1007/s11926-013-0340-4
- Chai W, Liebman M. (2005). Effect of Different Cooking Methods on Vegetable Oxalate Content. Journal of Agricultural and Food Chemistry. doi:10.1021/jf048128d
- Barceloux DG. (2009). Rhubarb and Oxalosis (Rheum Species). Disease-a-Month. doi:10.1016/j.disamonth.2009.03.011
- ESPGHAN Committee on Nutrition, Fidler Mis N, Braegger C, Bronsky J, Campoy C, Domellöf M, ve ark. (2017). Sugar in Infants, Children and Adolescents. ESPGHAN Committee on Nutrition. doi:10.1097/MPG.0000000000001733
Demir, alerjen tanıtımı, öğürme ve içecekler üzerine yazılar rehberde. Ek gıda rehberine git
Tıbbi uyarı
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye, teşhis ya da tedavi yerine geçmez. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili her karardan önce, özellikle alerjen tanıtımı ve reaksiyon durumlarında, çocuk doktorunuza danışın.
Lokmini uygulaması
Ravent kaydını, tepkileri ve alerjen yolculuğunu uygulamada tutabilirsiniz.
Lokmini'de açLokmini yakında App Store'da.
Astro Tasarım Simay Yenice · Türkiye · merhaba@lokmini.com