Patlamış mısır

Patlamış mısır bebekler için güvenli değildir. Yeme becerisi gelişmiş ve kendi hızını ayarlayabilen çocuklara kadar beklemek en doğrusudur. Çoğu çocukta bu 24 aydan sonradır ve 36 aya yakındır. O zaman bile risk yüksektir.

Patlamış mısır, mısır tanelerinin ısıtılmasıyla yapılır. Mısır Amerika kıtası kökenlidir. Bugün sinemada ve evde sık yenen bir atıştırmalıktır.

Büyük çocuklar için besin değeri

Patlamış mısır, karbonhidrat ve lif bakımından zengin bir tam tahıldır. Magnezyum, çinko ve B vitaminleri de içerir. Polifenol gibi antioksidanlar sağlar. Şeker ya da tuz oranı yüksek türler çocuk güvenle yiyebildiğinde ölçülü verilebilir.

24 aydan sonra denemeye hazırsanız şu adımları izleyin. Çocuk oturabilmeli, odaklanabilmeli, talimata uymalı ve başka yiyecekleri başarıyla yemiş olmalıdır. Bu oturum rutin atıştırmalık zamanı değil, öğrenme çalışmasıdır.

Sade patlamış mısır kullanın. Toz baharatlar solunup öksürüğe ve boğulmaya yol açabilir. Patlamamış ve yarım patlamış taneleri ayıklayın. Çok acıkmamış bir çocukla, bir öğünün hemen ardından deneyin.

Öğretme adımları

Bir parçayı alıp azı dişlerinize götürerek çiğneyin ve gösterin. Çocuğa patlamamış taneleri nasıl ayıracağını öğretin. Taneleri atarken yemediğimizi açıkça söyleyin. Çocuğa aynı anda yalnız bir parça verin. İlk parça tamamen çiğnenip yutulmadan ikinciyi vermeyin.

Patlamış mısır; bebek, çocuk ve yetişkin için yaygın bir boğulma ve aspirasyon tehlikesidir. Patlamamış ya da yarım patlamış tanelerin soluk yoluna kaçma riski tam patlamış parçalardan yüksektir.

Yürürken, oynarken ya da televizyon izlerken yemek riski çok artırır. Amerikan Pediatri Akademisi 4 yaşın altındaki çocuklar için patlamış mısırı boğulma tehlikesi sayar. 4 yaşından sonra bile patlamamış tane vermeyin. Çocuk her zaman oturmalı ve yanında bir yetişkin olmalıdır.

Patlamış mısır yaygın bir alerjen değildir. Mısır alerjisi nadirdir ama bildirilmiştir. Belirtiler ağızda kısa süreli kaşıntıdan anafilaksiye kadar değişebilir. Lipit transfer proteini ya da kitinaz alerjisi olan bazı kişilerde mısır alerjisi de görülebilir.

Mısır; pirinç, buğday ve arpa gibi tahıllarla çapraz reaksiyon verebilir. Mısır alerjisi olan çoğu kişi diğer tahılları güvenle yiyebilir. Marketteki bazı patlamış mısır ürünleri süt ve soya gibi başka alerjenler içerir. İçindekiler listesini okuyun.

İlk denemede çok az miktarla başlayın. Tepki olmazsa miktarı yavaşça artırın.