Pastinak
Parsnip
- İlk deneme
- 6. ay
- Boğulma riski
- orta
- Alerjen
- yok
- Demir
- düşük
Pişirip yumuşatın · uzun çubuk · madeni para kesmeyin
Pastinak bebeğe ne zaman verilir?
Pastinağı bebek ek gıdaya hazır olduğunda, genelde 6 aylıkken tanıtabilirsiniz.
Pastinak, havuca benzetilen ama onunla aynı olmayan beyaz bir kök sebzedir. Nişastalı, tatlı ve daha liflidir. Buharda pişirip ezebilir, tahıl yemeklerine katabilir, hatta ekmek ve kek hamuruna karıştırabilirsiniz.
Pastinak bakır, lif, folat ve C vitamini bakımından zengindir. Enerji için sağlıklı karbonhidrat verir. Bağışıklığı, göz sağlığını, kalp işlevini, demir emilimini, bağırsak düzenini ve büyümeyi destekler.
Pastinak bebeğe nasıl hazırlanır?
Mutlaka pişirin
Pastinağı bebeğe vermeden önce yumuşayana kadar pişirin. Buharda ya da fırında pişirebilirsiniz.
Pastinağın topraksı tadı ve doyurucu dokusu etin yerine geçebilir. Kıymalı yemeklerde denemek isterseniz rendeleyip pişirerek kullanın.
Yaşa göre hazırlama
Aynı gıda her yaşta farklı biçimde sunulur. Belirleyici olan takvim değil, bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kesim biçimleri için kesim ve sunum rehberine bakın.
6 ay
6 ay · Uzun çubuk olarak nasıl hazırlaşerit
Kesim şekli: Parmak şerit
Pastinağı yumuşayana kadar pişirin ve uzunlamasına büyük, uzun parçalar kesin. Bu yaştaki bebekler iri parçaları tutmayı sever. Küçük parçalar yanlışlıkla bütün yutulabileceği için iri parça daha güvenlidir. Madeni para şeklinde dilimlemeyin.
6 ay · Püre için nasıl hazırlaezme
Kesim şekli: Çatalla ezilmiş
Pişmiş pastinağı ezin. Biraz tuzsuz tereyağı, zeytinyağı ya da seçtiğiniz başka bir yağla karıştırın. Püreyi tek başına verebilir veya tahıl yemeklerine katabilirsiniz.
12 ay
12 ay · Kibrit çöpü olarak nasıl hazırlaşerit
Kesim şekli: Parmak şerit
Pişmiş pastinağı kibrit çöpü boyunda parmak yiyecek olarak sunmayı sürdürün. Kök sebze içeren her tarifte pastinak kullanabilirsiniz. Tuzlu turta, güveç ya da taco gibi kıymalı yemeklerde etin yerine geçebilir.
12 ay · Çatal pratiği için küçük parça olarak nasıl hazırlaküp
Kesim şekli: Lokma parça
Pişmiş pastinağı küçük parçalara kesin ve çocuğun çatalla alması için verin. Salata ya da tahıl yemeklerine de katabilirsiniz. Çiğ parça vermeyin.
Pastinak boğulma riski taşır mı?
Boğulma riski: orta
Çiğ pastinak boğulma riski taşır. Yumuşayana kadar pişirin. Çiğ ya da pişmiş madeni para şeklinde dilimlemeyin, uzun çubuk kesin.
Öğürme ile boğulmayı ayırt etmek ve ilk yardım için boğulma ve öğürme sayfasına bakın.
Çiğ pastinak boğulma riski taşır. Riski azaltmak için yumuşayana kadar pişirin.
Çiğ ya da pişmiş pastinağı madeni para şeklinde dilimlemeyin. En iyi şekil uzun çubuktur. Bebek yerken yanında kalın ve dik oturtun.
Pastinak alerji yapar mı?
Pastinak yaygın bir alerjen değildir. Yine de teorik olarak herhangi bir yiyeceğe alerji olabilir.
İlk birkaç seferde tek başına küçük miktar verin. Tepki yoksa miktarı yavaş yavaş artırın.
Öne çıkan besinler
Pastinak hakkında sık sorulanlar
Pastinak bebek için sağlıklı mı?
Evet. Bakır, lif, folat ve C vitamini sağlar. Düzenli olarak sofraya koymak iyi olur.
Pastinak çiğ verilebilir mi?
Hayır. Çiğ pastinak boğulma riski taşır. Yumuşayana kadar pişirin.
Pastinak ile havuç aynı mı?
Hayır. Pastinak beyazdır, daha nişastalı, tatlı ve liflidir. Tariflerde kök sebze yerine kullanılabilir.
Bu sayfanın dayandığı kaynaklar
- Dünya Sağlık Örgütü. (2023). Guideline for complementary feeding of infants and young children 6-23 months of age.
- NHS. (t.y.). Preparing food safely for babies.
- CDC, Infant and Toddler Nutrition. (t.y.). Choking Hazards.
Demir, alerjen tanıtımı, öğürme ve içecekler üzerine yazılar rehberde. Ek gıda rehberine git
Tıbbi uyarı
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye, teşhis ya da tedavi yerine geçmez. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili her karardan önce, özellikle alerjen tanıtımı ve reaksiyon durumlarında, çocuk doktorunuza danışın.
Lokmini uygulaması
Pastinak kaydını, tepkileri ve alerjen yolculuğunu uygulamada tutabilirsiniz.
Lokmini'de açLokmini yakında App Store'da.
Astro Tasarım Simay Yenice · Türkiye · merhaba@lokmini.com