Mango
- İlk deneme
- 6. ay
- Boğulma riski
- orta
- Alerjen
- yok
- Demir
- düşük
Olgun verin · kaygan · lifli
Mango bebeğe ne zaman verilir?
Mangoyu bebek ek gıdaya hazır olduğunda, genelde 6 aylıkken tanıtabilirsiniz.
Mango Güney Asya kökenli çekirdekli bir meyvedir. Bugün dünyanın tropik bölgelerinde yetişir. 500'den fazla çeşidi bilinir. Tommy Atkins yeşilimsi kırmızı kabuklu ve altın sarısı etlidir. Ataulfo daha küçüktür, tadı tatlı ve ekşidir. Kesar yuvarlak ve tatlıdır.
Karbonhidrat, lif ve sıvı içerir. A, B6, C, E ve K vitaminleri, potasyum, folat ve antioksidanlar sağlar. Bu besinler enerjiyi, sindirimi, görmeyi ve bağışıklığı destekler.
Mango bebeğe nasıl hazırlanır?
Genel ilkeler
Olgun mango seçin. Parmakla hafifçe bastırınca kolayca ezilmelidir. Sert meyve boğulma riskini artırır.
Kurutulmuş mangoyu 2 yaşa yakın bir zamana kadar vermeyin. Kurutulmuş meyve boğulma riskini artırır ve çoğunlukla sülfit ile koruyucu içerir. Elinizde yalnız kurutulmuş mango varsa suda yumuşatıp doğrayın.
Ham mango
Ham mango verilebilir ama dikkatli olun. Sert olduğu için küp doğranırsa boğulma riski taşır. Daha güvenli seçenekler ince jülyen şeritler ve bütün mango çekirdeğidir. Amçur tozu (kurutulmuş, öğütülmüş ham mango) ve baldan arındırılmış çutney de kullanılabilir. Ham mango C vitamini yönünden zengindir ve ekşidir. Çiğ nişastası fazla olduğundan bebekte gaz ve şişkinlik yapabilir. Az miktarla başlayın.
Meyve suyu
Pastörize mango suyunu 12 aydan sonra verin. Şekerli içecekleri düzenli vermek için 2 yaşı beklemek iyidir. Sık içilen tatlı içecekler diş çürüğü riskini artırır. Mideyi doldurup yemek iştahını da azaltabilir.
Yaşa göre hazırlama
Aynı gıda her yaşta farklı biçimde sunulur. Belirleyici olan takvim değil, bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kesim biçimleri için kesim ve sunum rehberine bakın.
6 ay
6 ay · Uzun dilim olarak nasıl hazırlaşerit
Kesim şekli: Parmak şerit
Olgun mangoyu soyun. Eti çekirdekten ayırın ve uzun dilimler kesin. Mango başparmak ve işaret parmağınızın arasında hafifçe bastırınca ezilecek kadar olgun olmalı. Dilimi havada bebeğe uzatırsanız meyveyi daha kolay tutar. Kayganlığı azaltmak için dilimi rendelenmiş hindistan cevizi ya da ezilmiş tam tahıl gevreğine bulayabilirsiniz.
6 ay · Kıyılmış mango ve çekirdek olarak nasıl hazırlaezme
Kesim şekli: İnce kıyılmış
Mangoyu çok ince kıyın ve yoğurt ya da ricotta gibi kaşıkla yenen bir gıdanın üstüne koyun. Soyulmuş, eti büyük ölçüde sıyrılmış mango çekirdeği de bu yaşta güvenli bir ağız çalışmasıdır. Bebek ağız hareketlerini geliştirir. Çekirdek elden kayarsa hindistan cevizi rendesi ya da bebek gevreğine bulayın.
9 ay
9 ay · Küçük parça olarak nasıl hazırlaküp
Kesim şekli: Lokma parça
Dilim ve çekirdek vermeye devam edin. Bebeğin parmak kıstırma becerisi geliştiyse ısırık boyutunda parçaları elle ya da önceden doldurulmuş çatalla verebilirsiniz. Mango yine kolay ezilecek kadar olgun olsun.
12 ay
12 ay · Küp olarak nasıl hazırlaküp
Kesim şekli: Lokma parça
Olgun mangoyu küçük küpler halinde parmakla yenen yiyecek olarak verin. Çatal kullanımını desteklemek için yanına çatal koyun. Çatalı önceden bir parçaya batırıp meyvenin yanına bırakırsanız çocuk almayı dener.
Mango boğulma riski taşır mı?
Boğulma riski: orta
Mango sert ve kaygan olabilir. Olgun seçin, yaşa uygun biçimde hazırlayın. Ham mangoyu küp doğramayın.
Öğürme ile boğulmayı ayırt etmek ve ilk yardım için boğulma ve öğürme sayfasına bakın.
Mango sert ve kaygan olabilir. Bu özellikler boğulma riskini artırır.
Olgun meyve seçin ve yaşa uygun biçimde hazırlayın. Yemek boyunca bebeğin yanında, kolunuzun uzanabileceği mesafede kalın.
Mango alerji yapar mı?
Mango alerjisi nadirdir. Lateks ya da polen (huş, çim, pelin, ambrozya) alerjisi olanlar mangoya da alerjik olabilir. Kaju, antep fıstığı ve mango çekirdeği arasında çapraz reaksiyon görülmüştür. Mango posasında bu gözlenmemiştir. Kaju ya da antep fıstığı alerjisi olan bebeğe kesilmiş ya da ezilmiş mango posası genellikle güvenlidir. Çekirdeği kemirmek için vermek istemeyebilirsiniz.
Mangonun kabuğundaki özsu, zehirli sarmaşığın yaptığı temas dermatitine yol açan urushiol ile çapraz tepki veren bir madde içerir. Urushiole duyarlı kişi kabuğu tutunca döküntü yaşayabilir. Yenen et bu tepkiyi yapmamalıdır.
İlk porsiyonlarda az miktarla başlayın. Tepki yoksa miktarı yavaş yavaş artırın.
Ağaç yemişi değildir
Mango bir yemiş değil, meyvedir. Kaju ve antep fıstığı ile aynı botanik ailededir. Çapraz tepki çekirdekte görülür, posada görülmez.
Öne çıkan besinler
Mango hakkında sık sorulanlar
Mango çekirdeğini bebeğe verebilir miyim?
Evet, soyulmuş ve eti büyük ölçüde sıyrılmış çekirdek 6 ayda güvenli bir ağız çalışmasıdır. Kaju ya da antep fıstığı alerjisi olan bebeğe çekirdeği vermeyin.
Kurutulmuş mango verilir mi?
2 yaşa yakın olana kadar vermeyin. Boğulma riski taşır ve sülfit içerebilir. Beslenme terapisti gözetiminde çiğneme çalışması için kullanılabilir.
Mango kabuğu neden döküntü yapar?
Kabukta zehirli sarmaşıktaki urushiol ile çapraz tepki veren bir madde vardır. Duyarlı kişide kabuğu tutmak döküntü yapabilir. Meyvenin eti yapmamalıdır.
Bu sayfanın dayandığı kaynaklar
- Paschke A, Kinder H, Zunker K, Wigotzki M, Steinhart H, Weßbecher R, ve ark. (2001). Characterization of cross‐reacting allergens in mango fruit. Allergy. doi:10.1034/j.1398-9995.2001.056003237.x
- Ukleja-Sokołowska N, Gawrońska-Ukleja E, Lis K, Żbikowska-Gotz M, Sokołowski Ł, Bartuzi Z. (2018). Anaphylactic reaction in patient allergic to mango. Allergy, Asthma and Clinical Immunology. doi:10.1186/s13223-018-0294-1
- Sareen R, Shah A. (2011). Hypersensitivity manifestations to the fruit mango. Asia Pacific Allergy. doi:10.5415/apallergy.2011.1.1.43
- Trehan I, Meuli GJ. (2010). Mango Contact Allergy. Journal of Travel Medicine. doi:10.1111/j.1708-8305.2010.00420.x
- ESPGHAN Committee on Nutrition, Fidler Mis N, Braegger C, Bronsky J, Campoy C, Domellöf M, ve ark. (2017). Sugar in Infants, Children and Adolescents. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. doi:10.1097/MPG.0000000000001733
Demir, alerjen tanıtımı, öğürme ve içecekler üzerine yazılar rehberde. Ek gıda rehberine git
Tıbbi uyarı
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye, teşhis ya da tedavi yerine geçmez. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili her karardan önce, özellikle alerjen tanıtımı ve reaksiyon durumlarında, çocuk doktorunuza danışın.
Lokmini uygulaması
Mango kaydını, tepkileri ve alerjen yolculuğunu uygulamada tutabilirsiniz.
Lokmini'de açLokmini yakında App Store'da.
Astro Tasarım Simay Yenice · Türkiye · merhaba@lokmini.com