Dut
Mulberry
- İlk deneme
- 6. ay
- Boğulma riski
- düşük
- Alerjen
- yok
- Demir
- orta
Türk mutfağı
Dut bebeğe ne zaman verilir?
Dut ne zaman verilir?
Dut, olgun ve yumuşak olduğunda yaklaşık 6. aydan itibaren verilebilir. Türkiye'de üretilen dutun büyük bölümü beyaz dut türüdür. Dut sofralık olarak yenir, ayrıca kurutulur ve pekmez ya da pestil yapılır.
Besin değeri ve köken
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı bir araştırma enstitüsünün broşürüne göre 100 gram taze dutta yaklaşık 1,1 mg demir ve 17 mg C vitamini vardır. Hakemli bir derleme dutun antosiyanin bakımından zengin olduğunu bildirir. Besin değeri tür ve olgunluğa göre değişir.
Dut pekmezi serbest şekerdir
Dut pekmezi şeker yükü yüksek bir üründür. Pekmez için ayrı yazdığımız uyarıları dut pekmezi için de geçerli sayın.
Dut bebeğe nasıl hazırlanır?
Hazırlama ilkeleri
Dutu bol suda yıkayın ve saplarını koparın. Küçük bebekler için çatalla ezip yoğurda ya da lapaya karıştırın. 9. aydan sonra olgun ve yumuşak taneleri bütün ya da ikiye bölünmüş verin. Dut kıyafeti ve cildi boyar, önlük kullanın.
Kuru dut
Kuru dut sert ve yapışkandır. NHS, 1 yaşından küçük bebeklerde kuru üzümün doğranmasını önerir. Kuru dutu aynı mantıkla ılık suda yumuşatıp ince kıyın. Kuru dutta şeker yoğunlaşmıştır, ölçülü kullanın.
Yaşa göre hazırlama
Aynı gıda her yaşta farklı biçimde sunulur. Belirleyici olan takvim değil, bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kesim biçimleri için kesim ve sunum rehberine bakın.
Hazırlama süresi: 5 dk
6 ay
6 ay · Püre için nasıl hazırlaezme
Kesim şekli: Çatalla ezilmiş
Dutu bol suda yıkayıp saplarını koparın, çatalla ezip yoğurda ya da yulaf lapasına karıştırın. Yumuşak ve olgun dut dilde kolayca ezilir; ezme çok sulu olursa tahılla koyulaştırın.
9 ay
9 ay · nasıl kes/sunküp
Sapı alınmış olgun dutu bütün ya da ikiye bölünmüş olarak verin. Uzun ve yumuşak olduğu için yuvarlak meyvelere göre daha güvenlidir. Kuru dut sert ve yapışkandır; bu yaşta suda yumuşatıp ezerek verin.
12 ay
12 ay · nasıl kes/sunküp
Taze dutu bütün olarak vermeye devam edin. Kuru dutu ılık suda yumuşatıp ince kıyarak yoğurda katabilirsiniz; bütün kuru dut 4 yaşına kadar verilmez. Dut pekmezini şeker gibi ölçülü kullanın.
Dut boğulma riski taşır mı?
Boğulma riski: düşük
Taze, olgun dut yumuşaktır, riski düşüktür. Kuru dut sert ve yapışkandır, bütün verilmez. Saplarını koparın ve yemek sırasında bebeğin yanında kalın.
Öğürme ile boğulmayı ayırt etmek ve ilk yardım için boğulma ve öğürme sayfasına bakın.
Boğulma riski
Taze ve olgun dut küçük, yumuşak ve uzundur. Dilde kolay ezilir, risk düşüktür. Kuru dut sert ve yapışkan olduğu için risklidir. Bütün kuru dutu 4 yaşına kadar vermeyin. Saplarını ayıklayın ve bebeği oturur durumda besleyin.
Dut alerji yapar mı?
Alerjen durumu
Dut yaygın alerjenler arasında değildir. İlk kez verirken küçük miktarla başlayın. Ağızda kaşıntı, döküntü ya da şişlik olursa vermeyi bırakın ve çocuk doktoruna başvurun. Kuru ya da hazır dut ürünlerinde içindekiler listesini okuyun.
Öne çıkan besinler
Dut hakkında sık sorulanlar
Kuru dutu ne zaman verebilirim?
Kuru dut sert ve yapışkandır. 9. aydan sonra ılık suda yumuşatıp ezerek ya da ince kıyarak yoğurda katabilirsiniz. Bütün kuru dut 4 yaşına kadar verilmez.
Dut pekmezi verebilir miyim?
Dut pekmezi yoğun şeker içerir. Bu uygulama pekmezi günlük bir gıda olarak önermez. Ayrıntı için pekmez sayfasına bakın.
Dut kıyafeti lekeler mi?
Evet, koyu renkli dut kıyafeti ve cildi boyayabilir. Önlük kullanın ve yemekten sonra yüzü temizleyin. Bu leke zararsız bir görüntü sorunudur.
Dutun saplarını neden koparmalıyım?
Saplar lifli ve diridir, çiğnenmesi zordur. Yıkadıktan sonra sapı koparın, böylece bebeğin ağzına yalnızca yumuşak meyve girer.
Bu sayfanın dayandığı kaynaklar
- Dünya Sağlık Örgütü. (2023). Guideline for complementary feeding of infants and young children 6-23 months of age.
- NHS. (t.y.). Preparing food safely for babies.
- CDC, Infant and Toddler Nutrition. (t.y.). Choking Hazards.
- T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, Yalova. (t.y.). Dut Yetiştiriciliği, Çiftçi Broşürü.
- Saudi Journal of Biological Sciences. (2021). Nutritional constituents of mulberry and their potential applications in food and pharmaceuticals: A review.
- CDC, Infant and Toddler Nutrition. (t.y.). Foods and Drinks to Avoid or Limit.
Demir, alerjen tanıtımı, öğürme ve içecekler üzerine yazılar rehberde. Ek gıda rehberine git
Tıbbi uyarı
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye, teşhis ya da tedavi yerine geçmez. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili her karardan önce, özellikle alerjen tanıtımı ve reaksiyon durumlarında, çocuk doktorunuza danışın.
Lokmini uygulaması
Dut kaydını, tepkileri ve alerjen yolculuğunu uygulamada tutabilirsiniz.
Lokmini'de açLokmini yakında App Store'da.
Astro Tasarım Simay Yenice · Türkiye · merhaba@lokmini.com