Domates

Domates, bebek katı gıdaya hazır göründüğünde, çoğunlukla 6. ayda verilebilir. Özellikle çeri ve üzüm domatesleri boğulma riski taşır. Servis bölümünü okuyun.

Domates Orta ve Güney Amerika kökenlidir. Bugün dünya mutfaklarında çok yaygın bir malzemedir.

Besin değeri

Bol C vitamini içerir. Bu yüzden fasulye, mercimek ve bezelye gibi bitkisel demir açısından zengin gıdalarla iyi eşleşir. C vitamini bitkisel demirin emilimine yardım eder. Bitkilere renk veren karotenoidler gibi fitobesinler de taşır ve bunlar antioksidan ve iltihap azaltıcı etki gösterebilir. Fitobesinler domates çeşidine göre değişir. Görme, bağışıklık ve kalp sağlığını desteklemekten cildi güneşe karşı korumaya kadar farklı yararlar sunar.

Her bebek kendi hızında gelişir. Öneriler genel yönlendirmedir.

Büyük bir domatesi dörde bölüp dilimleri emmesi ve çiğnemesi için verin. Kabuk rahatsız ederse çıkarıp yeni bir dilim verin. Domatesin kaygan kabuğu, yumuşak eti, tohumları ve sulu özü gibi farklı dokular öğürme ve öksürüğe yol açabilir. Asidi cilde temas edince kızarıklık yapabilir ve pişiğe katkı verebilir. Çok fazla vermeyin. Bebek hassassa pişmiş domates ya da sade domates soslu yemek verin.

9. ayda dörde bölünmüş çeri domates parmak yiyeceği ya da önceden doldurulmuş çatal için uygundur. Kalan kabukları izleyin, çıkarsa dilinizi uzatarak tükürmeyi gösterin.

24. aydan sonra dörde bölünmüş çeri domatesi sürdürün. Çocuk olgun yeme becerileri geliştirdiyse, yani dişleriyle küçük ısırıklar alıyor, yiyeceği ağzının yanına taşıyıp iyice çiğniyor, ağzına yiyecek tıkıştırmıyor ve iyi çiğnenmemiş parçayı tükürebiliyorsa VE dörde bölünmüş çeri domatesi rahatça yiyebiliyorsa, bütün çeri domatesi denemeye hazır olabilir. Bunu her zaman destekli bir koltukta, sizin doğrudan gözetiminiz altında yapın. Önce uzunlamasına ikiye bölünmüş domatesle başlayın, sonra büyük olgun domatese geçin. Uzun oval domatesler küçük yuvarlaklardan daha uygundur. Önce siz ön dişlerinizle ısırıp gösterin. Çocuk bütün tıkıştırırsa sakin kalın ve çiğnemesi gerektiğini söyleyin. Zorlanırsa küçük parçalara dönün.

Evet, özellikle çeri ve üzüm domatesleri küçük, yuvarlak ve kaygan olduğu için boğulma riskini artırır. Domatesi yaşa uygun biçimde hazırlayın. Yemek sırasında bebeğin yanında kalın ve güvenli bir ortam sağlayın.

Domates alerjisi nadirdir ama görülebilir. Domates patlıcangiller ailesindendir ve bazı kişiler bu aileye duyarlı olabilir, ancak bu konudaki bilgi sınırlıdır. Çim ya da ambrozya (ragweed) poleni alerjisi olanlarda polen gıda alerjisi sendromu görülebilir ve ağızda kaşıntı ya da rahatsızlık yapar. Domatesi pişirmek bu belirtileri azaltabilir.

Asitli gıdalar ağız ve çene çevresinde zararsız bir kızarıklık yapabilir ve bez bölgesi kızarıklığına katkı verebilir. Cilt nazikçe temizlenince bu kızarıklık genellikle birkaç dakikada geçer.

İlk porsiyonlarda tek başına az miktar verin ve bebeği yakından izleyin. Tepki yoksa yavaş yavaş artırın.