Çin lahanası
Napa cabbage
- İlk deneme
- 6. ay
- Boğulma riski
- düşük
- Alerjen
- yok
- Demir
- düşük
Turpgil sebze · hafif tatlı · lifli
Çin lahanası bebeğe ne zaman verilir?
Çin lahanası, bebek yaklaşık 6 aylık olup ek gıdaya hazır olduğunda verilebilir. Doğu Asya kökenlidir. Orada baechu, dabaicai ve hakusai gibi adlarla bilinir. Lahana, brokoli ve karalahana ile aynı bitki ailesindendir ama tadı daha hafiftir.
Folat, B6, C ve K vitaminleri ile antioksidanlar içerir. Glukozinolat gibi bitki bileşikleri taşır. Bu bileşiklerin bağırsak mikrobiyotasına yararlı olabileceği düşünülür.
Çin lahanası bebeğe nasıl hazırlanır?
Pişmiş lahanayı ince doğrayıp yumuşak bir yiyeceğe karıştırmak en kolay yoldur. Tek başına verildiğinde küçük parçalar dile yapışabilir.
Kimchi gibi fermente lahanayı da ince doğrayıp verebilirsiniz. Bunun için içindeki yaygın alerjenlerin önce tek tek denenmiş olması gerekir. Kimchi balık sosu, karides ve susam içerebilir.
Lahana lifli bir sebzedir. Bağırsaktaki bakteriler lifi işlerken geçici gaz olabilir. Bu normaldir. Lifli yiyecekleri düzenli ve bebeğin toleransına göre verin.
Yaşa göre hazırlama
Aynı gıda her yaşta farklı biçimde sunulur. Belirleyici olan takvim değil, bebeğin oturuşu, kavrayışı ve çiğneme becerisidir. Kesim biçimleri için kesim ve sunum rehberine bakın.
6 ay
6 ay · Püre için nasıl hazırlaezme
Pişmiş lahanayı çok ince doğrayın ya da didin. Sebze püresi, lapa ya da başka yumuşak bir yiyeceğe karıştırın. Tek başına verirseniz küçük parçalar dile yapışıp öğürmeye neden olabilir.
6 ay · Sap olarak nasıl hazırlaşerit
Kesim şekli: Parmak şerit
Yaprağın kalın ve sert sapını, yumuşak yaprak kısmını ayırarak çiğ ya da pişmiş verin. Bebek bunu yutmaktan çok kemirir ve diş kaşır. Bu, ağız becerisini geliştirir.
9 ay
9 ay · Küçük parça olarak nasıl hazırlaküp
Kesim şekli: İnce kıyılmış
İnce doğranmış pişmiş lahanayı yumuşak yiyeceklere, lapaya ya da güvece katın. Parçalar dile yapışabilir. Lahanayı çok yumuşayana kadar pişirin ya da açık bardakla biraz su verin. Çiğ ya da pişmiş sapı da vermeye devam edebilirsiniz.
12 ay
12 ay · Lokma boyutunda nasıl hazırlaküp
Kesim şekli: Lokma parça
Çiğ ya da pişmiş lahanayı lokma boyutunda kesin, parmak yemeği ya da çatal denemesi olarak verin. Lahana sarması yapıyorsanız sarmayı açın. Büyük, pişmiş bir yaprağı ısırıp koparma denemesi için içi ayrı verin. İçindeki küp et ve diğer boğulma riski taşıyan parçaları ayıklayın ya da küçültün.
Çin lahanası boğulma riski taşır mı?
Boğulma riski: düşük
Boğulma riski düşüktür. Yapraklar dile ve damağa yapışıp öğürmeye yol açabilir. Bebeğe açık bardakla biraz su sunun.
Öğürme ile boğulmayı ayırt etmek ve ilk yardım için boğulma ve öğürme sayfasına bakın.
Çin lahanasının boğulma riski düşüktür. Yapraklar dile ve damağa yapışıp öğürme ya da öksürmeye yol açabilir. Bebeğe açık bardakla biraz su vermek yutmaya yardım eder.
Yemek sırasında bebeğe ulaşabileceğiniz mesafede kalın.
Çin lahanası alerji yapar mı?
Çin lahanası yaygın bir alerjen değildir. Yine de lahanaya alerji bildirilmiştir. Turpgiller ailesindendir. Hardal yaprağı ve brokoliye duyarlı bir çocuk buna da duyarlı olabilir.
Pelin polenine duyarlı kişilerde polen gıda sendromu görülebilir. Ağızda kısa süreli kaşıntı, karıncalanma ve yanma yapar. Genelde tehlikeli değildir. Pişirmek tepkiyi azaltabilir.
İlk birkaç öğünde az miktarda verin.
Öne çıkan besinler
Çin lahanası hakkında sık sorulanlar
Çin lahanası gaz yapar mı?
Lifli olduğu için geçici gaz yapabilir. Bu normaldir. Lifli yiyecekleri düzenli ve bebeğin toleransına göre verirseniz sindirim sistemi zamanla uyum sağlar.
Bebek kimchi yiyebilir mi?
İnce doğranmış fermente lahanayı, içindeki yaygın alerjenler tek tek denendikten sonra verebilirsiniz. Tuz ve acı oranına dikkat edin.
Çiğ çin lahanası verilebilir mi?
Çiğ sap 6 aydan itibaren diş kaşıma amacıyla verilebilir. 12 aydan sonra lokma boyutunda çiğ parçalar da verilebilir.
Bu sayfanın dayandığı kaynaklar
- Palacín A, Cumplido J, Figueroa J, Ahrazem O, Sánchez-Monge R, Carrillo T, ve ark. (2006). Cabbage lipid transfer protein Bra o 3 is a major allergen responsible for cross-reactivity between plant foods and pollens. Journal of Allergy and Clinical Immunology. doi:10.1016/j.jaci.2006.01.026
- Kashyap RR, Kashyap RS. (2015). Kashyap RR, Kashyap RS, Journal of Allergy, 2015. Journal of Allergy. doi:10.1155/2015/543928
- Brkić D, Bošnir J, Bevardi M, Bošković AG, Miloš S, Lasić D, ve ark. (2017). NITRATE IN LEAFY GREEN VEGETABLES AND ESTIMATED INTAKE. African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines. doi:10.21010/ajtcam.v14i3.4
Demir, alerjen tanıtımı, öğürme ve içecekler üzerine yazılar rehberde. Ek gıda rehberine git
Tıbbi uyarı
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye, teşhis ya da tedavi yerine geçmez. Bebeğinizin beslenmesiyle ilgili her karardan önce, özellikle alerjen tanıtımı ve reaksiyon durumlarında, çocuk doktorunuza danışın.
Lokmini uygulaması
Çin lahanası kaydını, tepkileri ve alerjen yolculuğunu uygulamada tutabilirsiniz.
Lokmini'de açLokmini yakında App Store'da.
Astro Tasarım Simay Yenice · Türkiye · merhaba@lokmini.com