Bezelye

Bezelyeyi bebek ek gıdaya hazır olduğunda, genelde 6 aylıkken verebilirsiniz. Bütün ve gevşek bezelye boğulma riski taşır, bu yüzden güvenli hazırlamayı öğrenin.

Bezelye, soya ve yer fıstığının da içinde olduğu geniş baklagil ailesindendir. Afrika, Asya ve Avrupa'nın birleştiği bölge kökenlidir. Taze bezelyenin raf ömrü kısadır. Konserve ve hızlı dondurma sayesinde bugün her yerde bulunur.

Bezelye karbonhidrat, lif ve protein bakımından zengindir. Folat, B6 vitamini ve çinko da taşır. Bunlar enerji, bağırsak florası, sinir sistemi gelişimi, metabolizma, bağışıklık ve tat algısını destekler. Antioksidan da içerir.

Dondurulmuş ve konserve

Dondurulmuş bezelyeyi önce pişirin, sonra bebeğin yaşına göre ezin ya da yassılaştırın. Hâlâ donmuş ve sert bezelye boğulma riski taşır ve gıda kaynaklı hastalık riski vardır.

Konserve bezelye de uygundur. Mümkünse tuzu az olanı seçin. Bulamazsanız sıradan konserve de çeşitli beslenmenin parçası olarak sorun değildir.

Sindirim ve gaz

Bezelye gaz yapabilir, bu da sindirimi zor sanılmasına yol açar. Aslında sindirilmeyen lifleri yararlı bağırsak bakterilerini besler. Lifli gıdaları yavaş yavaş ve düzenli verin.

Bezelye proteini sütü

Katı gıdanın bileşeni olarak verilebilir. İçecek olarak düzenli sunmak için ilk yaş gününü bekleyin, çünkü anne sütü ve mamanın yerini almamalıdır.

Bezelye küçük, yuvarlak ve bazen serttir. Bu da boğulma riskini artırır.

Bezelyeyi yaşa uygun hazırlayın. 6 ayda pürüzsüz ezin ya da çatalla yassılaştırın. 9 ayda yassılaştırıp doğrudan tepsiye koyun. 12 aydan sonra bütün verebilirsiniz. Bebek yerken yanında kalın ve dik oturtun.

Bezelye yaygın bir alerjen değildir. Bezelye ürünleri ve işlenmiş bitkisel gıdalardaki gizli bezelye kaynakları arttıkça bezelye alerjisi daha sık bildiriliyor. Favizm denen G6PD eksikliği olan bazı kişilerde bezelye durumu tetikleyebilir.

Bezelye alerjisi bazı nohut ve mercimek alerjisi olanlarda görülür. Bir baklagile alerjisi olmak hepsine alerji demek değildir, ama birden fazlasına alerji riski artabilir. Yer fıstığı ya da soya alerjisi olan çoğu kişi bezelyeyi sorunsuz yer. Yine de yer fıstığı alerjisi olan bazı kişiler, yoğun bezelye proteini izolatı içeren işlenmiş ürünlere tepki vermiştir. Bebekte fıstık alerjisi biliniyorsa bezelye proteini izolatı içeren gıdaları dikkatle tanıtın.

Bezelye FPIES denen gecikmiş bir alerjinin de tetikleyicisidir. FPIES yedikten birkaç saat sonra tekrarlayan kusma ve ishalle belli olur. Tedavisiz kalırsa su kaybı yapabilir. Çoğu çocukta erken çocukluk döneminde tamamen düzelir.

Huş poleni alerjisi ya da oral alerji sendromu olanlar bezelyeye duyarlı olabilir. Ağızda kısa süreli kaşıntı, karıncalanma ya da yanma görülür, tehlikeli değildir. Pişirmek ya da konserve etmek tepkiyi azaltabilir.

İlk birkaç seferde küçük miktar verin. Tepki yoksa miktarı artırın.